【“小鹿乱撞”送出了爱心x1!】
【“乡村生活真美好”送出了玫瑰x1!】
【“浩哥的小迷妹”送出了棒棒糖x1!】
【“开车不喝酒”送出了墨镜x1!】
【“爱看直播的老王”送出了萤光棒x1!】
【“小鹿乱撞”送出了兔耳朵x1!】
【“浩哥的小迷妹”送出了比心x1!】
各种礼物的特效在屏幕上轮番炸开,爱心、玫瑰、棒棒糖、墨镜、萤光棒、兔耳朵、比心,五顏六色的,看得人眼花繚乱。
系统的提示音在陈浩脑海里密集地响起来——
【收到打赏:爱心x1,获得人气值+2点!】
【收到打赏:玫瑰x1,获得人气值+2点!】
【收到打赏:棒棒糖x1,获得人气值+18点!】
【收到打赏:墨镜x1,获得人气值+19点!】
【收到打赏:萤光棒x1,获得人气值+2点!】
【收到打赏:兔耳朵x1,获得人气值+19点!】
【收到打赏:比心x1,获得人气值+39点!】
【当前人气值:13247。】
陈浩没有分心,继续处理其他食材。
西红柿洗乾净,在顶部划了一个十字花刀,用开水烫了一下,皮就捲起来了,轻轻一撕就掉了。
他把去皮的西红柿切成小块,大小均匀,每一块都带著红彤彤的果肉和晶莹的汁水。
青菜一片一片地掰下来,用清水冲洗了三遍,沥乾水分。
蒜头拍碎,剁成蒜末,姜切片,葱切成葱花和葱段,分別放在小碟子里备用。
豆腐从盒子里倒出来,切成小方块,放在清水里泡著,去掉豆腥味。
每一样食材都被他处理得整整齐齐,分门別类地摆放在不同的盘子里。
红色的西红柿、绿色的青菜、白色的豆腐、金黄色的薑片、翠绿色的葱花,在白色的盘子里像一幅画。
【叮!完成多食材同步处理操作,神级厨艺经验值+187点!】
【叮!完成精细刀工操作,神级厨艺经验值+143点!】
【叮!完成食材预处理全流程,神级厨艺经验值+201点!】
直播间的弹幕已经完全被礼物和夸讚淹没了——
“这个摆盘也太好看了吧!”
“西红柿切得大小一模一样,强迫症患者表示极度舒適。”
“主播你是不是有强迫症?每一块西红柿都一样大!”
“不是强迫症,是专业!”
“看主播做饭真的好解压啊。”
“我已经截图了,这个案板上的配色绝了。”
又有观眾开始送礼物,这次出手更大了——
【“开车不喝酒”送出了礼花筒x1!】
【“爱看直播的老王”送出了热气球x1!】
【“乡村生活真美好”送出了爱的发射x1!】
【“浩哥的小迷妹”送出了直升机x1!】
【收到打赏:礼花筒x1,获得人气值+39点!】
【收到打赏:热气球x1,获得人气值+104点!】
【收到打赏:爱的发射x1,获得人气值+199点!】
【收到打赏:直升机x1,获得人气值+599点!】
【当前人气值:15683。】
陈浩把所有食材都处理好备用之后,走到灶台前面。
土灶的大锅是铁锅,用得久了,锅底有一层黑亮的油光,看著就很有烟火气。
灶膛口旁边堆著一堆硬柴,都是陈炳忠从山上砍回来的松木和杉木,锯成一段一段的,劈开了,码得整整齐齐。
硬柴烧起来火力猛,持续时间长,不像稻草和树枝那样需要不停地添。
陈浩蹲下来,从灶膛口往里看。
灶膛里面是空的,只有一些灰烬,是上次做饭留下的。
他从旁边拿了几张废报纸,揉成一团,塞进灶膛里,然后又拿了几根细小的枯枝架在报纸上面,最后放了两块硬柴在最上面。
他摸出一个打火机,点燃了报纸。
火苗从报纸上窜起来,舔舐著枯枝,枯枝烧著了,发出“噼噼啪啪”的声响,火苗越来越旺,引燃了上面的硬柴。
他用火钳调整了一下硬柴的位置,让它们之间留出空隙,空气能流通,火就能烧得更旺。
灶膛里亮堂堂的,火苗是金黄色的,舔著锅底,热浪从灶膛口扑出来,烤得他的脸微微发烫。
【叮!完成土灶生火操作,神级厨艺经验值+78点!】
他站起来,等锅烧热了,倒了一些菜籽油进去。
油在锅里慢慢化开,发出“滋滋”的声音。
他先做红烧肉——这道菜需要的时间最长,要先做。
他把切好的五花肉块倒进锅里,用锅铲翻炒。
肉块在锅里翻滚,表面慢慢变成金黄色,肥肉里的油脂被煸了出来,锅里多了半碗油。
肉块表面微微焦黄的时候,他加入薑片、葱段、八角,翻炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀,让每一块肉都裹上酱色。
最后加入足量的热水,水面没过肉块,盖上锅盖,转小火慢燉。
【叮!完成红烧肉前期烹製操作,神级厨艺经验值+167点!】
燉著红烧肉的空档,他开始做清蒸鯽鱼。
他把蒸锅架在另一个灶膛上,加水烧开。
水开之后,他把处理好的鯽鱼放在盘子里,鱼身上铺上薑片和葱段,淋了一点料酒和蒸鱼豉油,放进蒸锅里,盖上锅盖,大火蒸八分钟。
然后是西红柿炒鸡蛋。
他打了四个鸡蛋在碗里,加了一点盐和料酒,用筷子打散,打到大碗里全是金黄色的蛋液,表面浮著一层细密的小泡泡。
锅里加油,烧热之后倒入蛋液,蛋液立刻在锅里膨胀开来,边缘开始凝固。
他用锅铲快速地划圈,把鸡蛋炒成金黄色的蛋块,八分熟的时候就盛出来备用。
锅里再加油,放入西红柿块,大火翻炒,炒到西红柿变软,汁水渗出来,红彤彤的汤汁裹满了锅底。
然后把炒好的鸡蛋倒回锅里,快速翻炒均匀,让鸡蛋吸收西红柿的汤汁,最后加一点盐和糖调味,撒上葱花,出锅。
【叮!完成西红柿炒鸡蛋烹製,神级厨艺经验值+132点!】
红色的西红柿汤汁,金黄色的鸡蛋块,翠绿色的葱花,顏色搭配得恰到好处。
鸡蛋嫩滑,裹著酸甜的西红柿汁,看著就让人食慾大开。
直播间里又是一阵骚动——
“这个西红柿炒鸡蛋的顏色也太好看了吧!”
“我隔著屏幕都闻到香味了!”
“为什么同样是西红柿炒鸡蛋,主播做的看起来就那么好吃?”
“那个鸡蛋的嫩度,一看就是火候掌握得刚刚好。”
“我已经在咽口水了。”
第25章 隔著屏幕都闻到香味了
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