酒过三巡，菜过五味。
    海风顺著帘布吹入，带著几分微凉，却吹不散舱內热络的气氛。
    周源清顺势將话题引向了海里，“大爷，听说你年轻时也有『浪里小白龙』的雅称，想必海里捕鱼，手到擒来吧？”
    提起老本行，牛大爷顿时容光焕发，腰杆也挺直了几分，“不是老汉吹牛，这方圆十里，水下有几根水草我都门儿清！”
    他年轻时確是个捕鱼的一把好手，否则也无法在家变之后，拉扯大嗷嗷待哺的牛二。
    说起观水流，辨鱼群的技巧，他隨便说上两句，就是旁人求不来的“真传”。
    不然怎么说家有一老如有一宝呢，不愧是经年的老渔民了，要不是周源清有青螺在手，可真比不上人家的捕鱼效率。
    他听得津津有味，一一记下，学到不少。
    “说到这水里的凶鱼，那就不得不提铁骨鯊了。”
    牛大爷吧嗒吧嗒嘬了一口小酒，眼神微微眯起，“此鱼浑身坚硬如铁，力大无穷，极难对付。”
    听到关窍处，周源清不自觉地坐直了身子，正襟危坐，如同听讲的学生。
    “不过，万物皆有弱点。此鱼嗜血，嗅觉灵敏，最好新鲜血食，尤其是猪羊的內臟等下水之物，对它们来说简直是致命的诱惑。
    平日喜藏身於海底暗礁深潭之中，极少露面，但只要闻到那股子腥味，百米之內，便会游来。
    入了笼，出了水，再厉害的鱼也是咸鱼一条，翻不了身。”
    周源清眼神一亮。
    那岂不是说，只要以新鲜下水为诱饵，便能很快將那铁骨鯊引诱出来？
    但凡事亲力亲为，终究难成气候，此为下策。
    他放下酒杯，商量道：“大爷，小子有件事想拜託您老。能否请您代为在相熟的船户那里，收购些铁骨鯊？每收购一条鱼，我给你三个铜板的利。”
    铁骨鯊鱼肉质又骚又腥，透著股尿骚味，寻常渔民避之不及，即便偶尔误捕，也多是低价贱卖。
    这正是周源清看重的一点。
    收购此鱼，成本极低。
    至於那收购铁骨鯊，“铁骨壮血汤”的方子否有泄露的风险……
    周源清心绪转动，並无半分忧虑。
    如今他已成功叩开明劲之关，气血如波，在湾里也算是一號人物，寻常地痞流氓根本近不了身，並不怕铁骨壮血汤引来旁人覬覦。
    这世道本就是弱肉强食，弱小时，怀璧其罪。
    可当拥有了强悍武力，那这方子便是广结善缘，聚拢財富的聚宝盆。
    更何况，青螺洞天里那口能锁住食材精华，提升滋补效果的凡品火灶才是真正的核心底牌。
    旁人就算得知原材料，熬出来的效果也远不及他亲手燉煮的百分之一。
    听闻此言，牛大爷眼里闪过一丝诧异，但没有多问为什么要收那种连狗都不理的凶鱼。
    活了一辈子，在风口浪尖討生活，他太懂规矩了。
    別人的事，少打听。
    这事既能赚钱又能与周源清重修关係，牛大爷自然没有拒绝的道理，道：“这事包在老汉身上！”
    他信誓旦旦地应承下来，“不是老汉吹牛，这澎海湾和泥沙湾的海船户我一清二楚，只要有谁捞上来了铁骨鯊，老汉保准第一时间给以最低的价钱收拢过来。”
    “那就这样说定了！”周源清欣喜道。
    饭后。
    牛二送周源清。
    海面波光粼粼，倒映著一轮皎洁的碎月。
    “周大哥，今儿个我是真高兴，就…很高兴！”
    牛二几分微醺，被海风一吹，酒意上涌，大著舌头笑道。
    他以往夹在爷爷与周大哥之间进退两难，如今终於守得云开见月明，只当是过了年一般的欢喜。
    周源清拍了拍他的臂膀，颇有几分同舟共济的踏实。
    世事如萍，两人相伴微末，这份交情自是难得的纯粹。
    未来纵然风波险恶，大道孤寒，但在今夜皎皎月光下，他心映明月，亦是一片肝胆赤诚！
    …………
    次日清晨。
    水雾未散，透著几分寒气。
    泥道尽头，周源清瞧见牛大爷踩著满地露水，大步流星地走来，裤腿上还沾著海沙。
    “周小哥，你要的货！”
    鱼篓重重落地，掀开盖著的干水草，里面赫然躺著三条通体乌青，鳞片如铁的怪鱼。
    “两条小的，各五斤上下，这条大的整整八斤！”
    牛大爷抹了把额头的汗，咧嘴笑道。
    一共十八斤。
    一斤肉，两文钱，贱得很。
    周源清上手掂了掂分量，爽快地掏出四十五文铜钱。
    “辛苦了，大爷办事当真利索。”
    昨日酒桌上才定下的事，今日一早便送了过来，可见大爷办事效率之高，確实是个在水面上吃得开的老把式。
    牛大爷收了钱，却没急著走，提醒道：“小哥，不是老汉不尽心。这铁骨鯊肉柴骨硬，腥味又重，穷苦渔民都嫌弃。这三条是恰好网在死角里的存货，你要是还想要下一批，恐怕得等上大几天了。”
    “无妨，大爷费心留意便是。”周源清微微頷首，送客出门。
    告別牛大爷，他掛上布帘，意念微动，连人带鱼遁入青螺洞天。
    杀鱼，点火，烧锅。
    十八斤鱼肉，连同斩成段的坚硬鱼骨，一股脑被下入大铁锅中。
    也就是火灶够大，才能一大锅一起燉。
    周源清辅以几味草药，盖上厚重的木锅盖。
    烈火烹油，乾柴劈啪。
    半个时辰后，揭开锅盖。
    一斤肉，一碗汤。
    十八斤铁骨鯊，不多不少，正好熬出十八碗浓郁粘稠的原汤。
    “一碗纯汤蕴含的气血固然霸道，但底层武者多是穷鬼，谁能捨得天天花大价钱买？”
    倒不如多分个档次，最低档薄利多销，打出知名度。
    周源清寻来一个乾净木桶，倒入清水，先取了三碗纯汤做一番尝试。
    待水与汤彻底交融，稀释后的汤水分装成十五份。
    药力虽减弱了八成，但对那些还在打熬基础的学徒来说，依然是难得的补品。
    “这十五碗，便叫『小壮血汤』，价格亲民，十文一碗。”
    周源清暗自计较。
    至於剩下的那些浓稠的原汤，既可以隨时调稀，也可以原汤卖。
    纯汤能帮人固本培元，自是专供那些急於叩关的武徒。
    物以稀为贵，他定下两百文一碗的价格。
    这价格比市价略低，而比武馆独门“秘方”，更是低了两三成。
    也是没办法的事。
    武馆有武师傅背书，人家经营多年，口碑良好，自己初来乍到，閒散人士，打开销路与名声才是最重要的，不然商场怎么会有“薄利多销”的策略？
    算下来，本钱不过四十五文，加上些许廉价药草，要是顺利出售，便是三千文的暴利。
    周源清已是心满意足了。