“锅巴土豆？这玩意儿好啊！成本低，只要味道调得好，利润可不小！”
    王叔是个老江湖，一听就明白了其中的商机。
    江枫擦了擦汗，真诚地说道
    “借您吉言了。这两天刚开业比较忙，等过两天我过来补货的时候，我亲手炸一份小酥肉和锅巴土豆带给您尝尝鲜！”
    “哈哈！那感情好！叔可就等著尝尝你这大学生的手艺了！”
    王叔爽朗地大笑起来。
    告別了王叔，江枫推著借来的小推车，让小兕子坐在最上面那袋乾净的土豆上，两人满载而归地回到了单人公寓。
    回到家，已经是早上九点多了。
    虽然距离晚上出摊还有很长一段时间
    但要想在夜市上呈现出最完美的神级双拼套餐，所有的食材准备工作必须提前开始，这是对系统神级厨艺的尊重。
    “小兕子，你自己乖乖在床上看电视，哥哥要开始变魔法准备晚上的好吃的咯。”
    江枫打开电视机，调到少儿频道，里面正播放著一些经典的动画片。
    小兕子抱著那个粉色的发光气球，盘腿坐在床上，瞬间就被电视盒子里那些会动、会说话的彩色小人给吸引住了，连连惊嘆。
    江枫穿上围裙，將那袋五十斤的黄心土豆拖到了厨房的水槽边。
    接下来，就是展现系统灌输的神级技艺的时候了。
    江枫从刀架上抽出一把普通的菜刀。
    在那一瞬间，他整个人的气场发生了翻天覆地的变化。
    原本还有些青涩的大学生，此刻仿佛变成了一个在灶台前浸淫了数十年的顶级大厨。
    “唰！”
    菜刀在半空中挽出一个漂亮的刀花。
    江枫隨手捞起一个土豆，刀锋贴著土豆的表皮，以一种令人眼花繚乱的速度开始削皮。
    只见一条连绵不断的土豆皮如同丝带一般从刀刃下垂落，整个过程不到三秒钟
    一个圆润光滑的黄心土豆便呈现出来。
    这等惊世骇俗的刀工，瞬间镇住了天幕外的所有人。
    大唐的御厨们看著天幕，一个个羞愧地低下了头，这等刀工，他们练一辈子也达不到啊！
    削完皮的土豆被江枫放在案板上。
    “篤篤篤篤篤……”
    一阵如同机关枪扫射般密集且极富节奏感的切菜声在狭小的厨房里响起。
    菜刀化作一团银色的残影。
    仅仅几息时间，一整个土豆就被切成了大小完全一致、甚至连边角弧度都一模一样的完美正方体土豆块。
    “这……这是何等神技？！”
    三国时空的关羽，手中正握著青龙偃月刀，看到江枫这切菜的手法，那双丹凤眼猛地睁开，满是震惊
    “此子若是在军中，这一手刀法，定是一员能在万军丛中取敌將首级的猛將！他竟用如此霸道的刀法来切菜？！”
    江枫完全沉浸在烹飪的节奏中。
    切好的土豆块被迅速泡入清水中洗去表面的淀粉。
    隨后，旁边的大锅里清水烧开，江枫將所有的土豆块倒了进去。
    煮土豆这一步，是製作锅巴土豆的灵魂。
    不能煮得太生，否则中间夹生咬不动；也不能煮得太烂，否则一下锅就全碎了。
    凭藉著系统赋予的神级火候掌控，江枫在土豆块刚刚呈现出边缘微微起沙、內里熟透但依旧保持形状的那一瞬间
    果断地用漏勺將其全部捞出，平铺在巨大的沥水盘上，用风扇快速吹凉
    让土豆表面的水分蒸发，这是晚上能煎出完美脆皮“锅巴”的关键。
    处理完土豆，接下来便是重头戏，秘制酱汁的调配。
    江枫將买来的汉源花椒放入无油的热锅中，用小火慢慢焙香。
    隨著温度的升高，花椒內部的精油被彻底激发，一股浓郁的麻香味瞬间瀰漫了整个厨房。
    隨后是朝天椒段的煸炒，老陈醋的熬煮激发酸香，加入一定比例的白糖提鲜。
    当江枫將那熬製好的红油辣子、花椒粉、陈醋秘制酱汁混合在一起的时候
    一股酸、甜、麻、辣、香五味俱全的霸道香气，直接统治了整个宿舍空间。
    坐在床上看电视的小兕子，鼻子疯狂地抽动著，连动画片都不看了。
    她光著小脚丫跑到厨房门口，扒著门框，口水已经流到了下巴上。
    “小囊君……好香好香鸭！介个味道闻著让人舌头都想跳舞啦！系给土豆豆准备的酱汁吗？”
    大明时空。
    朱元璋闻不到味道，但他看著江枫往那个不锈钢大盆里倒了那么多花椒、辣椒、还有那种黑乎乎但闻起来很酸的调料（老陈醋）
    老朱的心再次滴血了。
    “败家！太败家了！”
    朱元璋捶胸顿足
    “那么多金贵的香料！那花椒在咱大明，可是要论钱称的稀罕物！他竟然一倒就是一大碗！就为了去拌那不值钱的土豆块？！”
    曹操也是狂咽口水，虽然他常年征战见多识广，但也从未见过如此霸道浓烈的香料运用之法。
    “这等香气，若是能配上烈酒和烤肉，孤能再吃下三大碗饭！”
    一整个下午的时间，江枫都在有条不紊地处理著食材。
    除了大量的土豆和酱汁，昨天剩下的小酥肉五花肉条也重新掛满了土豆鸡蛋麵糊，整整齐齐地码放在保鲜盒里。
    一切准备就绪。
    时间转眼来到了傍晚七点。
    南门夜市的华灯初上，各个摊贩们开始陆陆续续地推著自己的小车，进入了这片属於美食的战场。
    而在昨天江枫摆摊的那个偏僻角落里。
    今天，却出现了一副诡异的画面。
    距离江枫承诺的出摊时间晚上八点半，还有足足一个半小时。
    但是，在这个空荡荡的角落位置，竟然已经有五六个大学生早早地站在这里排队了。
    而排在队伍最前面，最引人注目的，赫然是两个身材高挑、容貌绝佳的女生。
    一个是穿著白色修身舞蹈服、气质清冷脱俗的舞蹈系校花，苏沐。
    另一个则是穿著牛仔热裤、露出一双大长腿，性格火辣活泼的林瀟瀟。
    两人站在这充满油烟味的夜市街角，简直就像是误入凡间的仙女，立刻吸引了周围无数摊贩和路过男生的目光。
    “喂喂，你看那边，那不是咱们艺术学院的苏校花和林女神吗？”