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第74章 大展厨艺

    “这就是最大的转经筒吗?”
    两人站在大龟山北侧的吉祥如意幢底座下方,抬头仰望那个巨大的转经筒。
    这是香格里拉县更名庆典的纪念性及標誌性建筑物,高二十一米,直径十米,重达六十吨。
    筒体表面镀铜,浮雕从最底下的莲花座开始,往上依次是吉祥八宝、五十六个民族大团结等塑像。
    “它叫吉祥如意幢,是我们香格里拉最大的转经筒,也是世界上最大的。”
    阳光照射在转经筒上,强烈的反光让卓玛拉姆眯著眼睛。
    “要很多人一起才能转动。”卓玛拉姆指了指转经筒底部伸出的那些粗壮的木柄。
    陈澄倒也没有去尝试,举起相机默默地拍了一张。
    沿著龟山公园的石阶往上走,两旁的建筑风格开始变得杂糅起来。
    观音殿的飞檐翘角是典型的汉传佛教样式,文昌宫的斗拱结构则带著浓厚的儒家色彩,而在公园的最高处,一座白塔又在阳光下泛著藏式佛塔特有的光泽。
    儒、释、道三教文化同处一地的景象,在这里显得格外融洽。
    这里是茶马古道上的重镇,南来北往的商旅带来了不同的信仰,几百年下来互不侵扰,反倒成了一道独特的风景。
    ......
    从龟山公园下来的时候,时间刚过四点。
    “等一下。”
    陈澄停下脚步,目光落在路边的一处招牌上——“金桥农贸市场”。
    市场入口处堆著几筐刚卸货的蔬菜,菜叶上还带著水珠,在高原乾冷的空气里显得格外新鲜。
    “澄老师要买菜吗?”
    卓玛拉姆顺著他的目光看过去,表情有些意外。
    陈澄笑了笑,朝市场入口走去。“让你们尝尝我的手艺,甬城那边的家常菜。”
    市场的规模比一般的菜市场小许多,只有零零散散十来个摊位,好在东西还比较齐全。
    陈澄买了点家常菜会用的蔬菜跟肉类,可惜这里买不到海鲜。
    葱油海瓜子、蟹骨酱、鯧鱼烧年糕......这些陈澄拿手的甬城菜,在香格里拉是別想了。
    “你还会做饭?”卓玛拉姆跟在他身后,手里已经拎了好几个塑胶袋,表情有些惊讶。
    “会亿点吧,出门在外,总不能天天吃外卖。”陈澄谦虚地说了一句。
    “会一点?”卓玛拉姆想起昨天陈澄参赛前也说自己只是“会一点”的样子,嘴角忍不住抽了一下。
    回到卓玛拉姆家的时候天色还亮著,太阳悬在西边的山脊线上方。
    丹增的妻子正蹲在院子里用木盆洗衣服,看到两人大包小包地拎著菜回来,站起身在围裙上擦了擦手,表情有些困惑。
    陈澄用这几天仅会的几句藏语打了声招呼就提著菜进了厨房,卓玛拉姆跟在后面,用藏语跟阿妈解释了一下。
    陈澄虽然听不懂,但从阿姨表情的变化能猜出来,大概是“他还会做饭”“算了,让他试试”之类的话。
    丹增家的灶台是用石头和泥砌成的,墙上掛著一排铜製的厨具。
    陈澄把菜一样样从袋子里拿出来,在灶台上摆开。
    排骨需要先焯水去腥,猪肉切成丝用来炒青椒,牛肉切条爆炒,西红柿和鸡蛋是做汤用的,青菜清炒。
    四菜一汤,加上昨天没吃完的烤羊肉,足够四人吃的。
    他跟郑思瑶同居的那几年,厨艺是在一次又一次的试错中练出来的。
    从最初能把鸡蛋炒成黑色的厨房杀手,到后来能独自张罗一桌家常菜,这条路他走了好几年。
    將焯过水的排骨捞出来在一旁沥乾,菜籽油倒进热锅里,扔进几块冰糖让它们慢慢化开,炒糖色这一步格外重要。
    排骨倒进去的时候油花四溅,“滋啦”一声响,煮熟的排骨在锅铲的翻动下,很快裹上了一层焦糖色,放入提前准备好的香料跟调味品,倒入盖过排骨的水开始慢燉。
    排骨燉了大约四十分钟,汤汁收浓的时候他揭开锅盖,灶台上的菜已经全部备好。
    丹增的妻子站在厨房门口,目光一直在陈澄手上打转。
    排骨盛出来的时候油亮的酱色格外诱人,爆炒牛肉的锅气很足,牛肉条在热油里翻滚十几秒就出锅,嫩滑不失嚼劲。
    ......
    吃完饭,閒聊了一阵。
    桌上的菜基本都进入了几人胃中,丹增一家都放下了筷子,享受著美食带来的余韵。
    “小陈,你这手艺,我活了五十多年,在香格里拉没吃过第二份。”丹增端起青稞酒喝了一口,脸上的表情既满足又认真。
    “阿妈也说好吃。”卓玛拉姆翻译著母亲的话,“她说你做的这个排骨,比她在县城饭店里吃的还好。”
    阿姨在旁边连连点头,用藏语又说了几句,虽然听不懂,但那竖起的大拇指是世界通用的语言。
    陈澄被夸得有些不好意思,端起酒杯跟丹增碰了一下。
    “叔叔阿姨喜欢就好,以后要是有机会来甬城,我做一桌海鲜给你们尝尝。”
    “哈哈哈,那可说好了。“
    卓玛拉姆坐在陈澄对面,手里捧著一碗甜茶小口地喝著,目光却一直看著对方。
    他正跟丹增聊得热络,脸上带著笑,眉宇间透露出一股鬆弛感与自信感,有点耀眼。
    “拉姆,你在看什么?”丹增忽然转过头,目光落在自己闺女身上。
    卓玛拉姆像是被当场抓获的小偷,耳朵尖瞬间红透,连忙低下头喝茶。
    “没...没看什么。”
    丹增看了看她,又看了看陈澄,嘴角慢慢咧开。
    他把手里的青稞酒一饮而尽,用半开玩笑的语气说道:“小陈,你要不要考虑留下来?给我们家当女婿。”
    这话一出,卓玛拉姆差点被呛死。
    “阿爸!”她抬起头,脸上的红晕已经从耳朵蔓延到了脖子根,声音里带著羞恼。
    “我说真的。”丹增的表情半真半假,让人分不清他是在开玩笑还是真有这个意思,“你骑术好,射箭也好,做饭也好,配得上我们家拉姆。”
    卓玛拉姆羞得说不出话,伸手在丹增胳膊上捶了一下,力气不大但很响。
    “哈哈哈哈。”丹增大笑起来,笑声在院子里迴荡。
    陈澄也被这突如其来的打趣弄得有些措手不及,端起酒杯笑了笑,没有接话。
    “阿爸喝多了,让你別理他。”卓玛拉姆低著头小声翻译。
    丹增从口袋里掏出烟,递了一根给陈澄,自己也点上一根。
    “明天走?”他吐出一口烟雾,眯起眼睛看著院子外面渐渐暗下来的天色。
    “嗯,出来好些天了,该回去了。”陈澄也点了一根,烟雾在两人之间繚绕。
    “路上小心。”丹增拍了拍他的肩膀,力道很重,“以后来香格里拉,直接来家里,不要住酒店。”
    “好。”
    夜色如墨,繁星满天。
    香格里拉的夜空格外的清澈透亮,银河从东北方向的地平线升起,横跨整个天顶,消失在西南方的群山之后。
    陈澄站在丹增家的院子里,z8正拍摄著延时风光。
    “扎西德勒。”卓玛拉姆走到一旁,轻声说了一句。
    陈澄侧头看了她一眼,“扎西德勒。”
    卓玛拉姆站了一会儿,搓了搓手,“澄老师,你明天真要走了?”
    “嗯。”陈澄点了点头,“有点想念家乡菜了。”
    卓玛拉姆沉默了片刻,然后笑了。
    “那祝你一路顺风。以后有机会,我再带你去別的地方,纳帕海、雨崩、梅里雪山......还有好多好地方你没去过呢。”
    “好,一定。”陈澄把烟掐灭,在脚下的泥土里按了按。


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