江昭妤也凑过来看，两人对著干燥的麵条都有些拿不准。
    “一个人下一小把？”
    江昭妤试探著说，
    “陆离安吃得可能多些，给他多下一点？”
    最后，两人估摸著往锅里下了看起来足够的分量。
    干硬的麵条在沸水中迅速软化，舒展。
    煮麵的时间，两人也没閒著，顾君怜调著简单的汤底，一点生抽，一点盐，几滴香油，用烧开的麵汤冲开。
    江昭妤则忙著把焯好的青菜和切好的午餐肉片摆到三个大碗里。
    面煮好了，到了挑面环节。
    “面好滑啊，筷子夹不住！”
    江昭妤拿著长筷，试图把麵条捞到漏勺里，却总是滑脱，弄得手忙脚乱。
    顾君怜稍微好一些，但也颇费了一番功夫。
    最终，三大碗热气腾腾，堆得满满的麵条摆在了檯面上，汤水几乎要溢出来。
    “好像……下多了？”
    顾君怜看著那堪称“巨碗”的分量，小声嘀咕。
    “没事没事，吃饱才行！”
    江昭妤大手一挥，豪气干云。
    终於，来到了今晚烹飪的“高光”环节，煎荷包蛋。
    江昭妤自告奋勇，信心满满：“我来煎蛋！看我的！”
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    她拿起平底锅，放在另一个灶眼上，开火，倒油。
    或许是担心鸡蛋粘锅，她手腕一倾，金黄色的食用油便汩汩流入锅中，量明显超出了日常煎蛋所需。
    火苗调得也有些高，蓝色的火焰欢快地跳跃著，没过一会儿，锅底的油就开始冒出细微的青烟，温度迅速攀升。
    看著那微微荡漾，热气蒸腾的油，江昭妤拿著鸡蛋的手，几不可察地抖了一下。
    油温似乎……有点太高了？
    “油好像有点热……要不，第一个我来？”
    顾君怜在一旁看得分明，轻声提议。
    “不用！说好了我来就我来！”
    江昭妤的好胜心被激起，她深吸一口气，像是要完成什么高难度动作。
    为了最大程度避免被热油溅到，她甚至后退了小半步，身体后仰，手臂伸得笔直，將鸡蛋举到锅的正上方，然后手腕用力一磕。
    “咔嚓！”
    蛋壳破裂，蛋液裹著蛋黄，“啪”地一声落入滚烫的热油中。
    “滋啦——！！！！”
    那一刻，爆响在厨房炸开！
    冷热的极致相遇让热油疯狂沸腾、迸溅。
    “哎呀！”
    江昭妤惊叫一声，虽然已经极力远离，还是有几滴灼热的油星像调皮的火星般跳起，精准地溅在了她握锅的手背和手腕上。
    不算太疼，但那种突如其来的灼烫感和惊嚇，让她本能地手一松，锅铲“哐当”一声掉在了灶台边，她自己也差点跳起来。
    坐在客厅沙发里，正闭目养神恢復精神的陆离安，听到这声熟悉，带著惊慌的“哎呀”和那剧烈的油爆声，嘴角忍不住向上弯了一个弧度。
    刚才闻到那股略显焦躁的油香时，他就预料到了这一幕。
    厨房里短暂地陷入了一阵小小的兵荒马乱。
    “快翻面！底下要糊了！”
    顾君怜眼看锅里的蛋液边缘迅速凝固，变深，连忙提醒。
    “我知道！我的铲子……”
    江昭妤手忙脚乱地捡起锅铲，也顾不得那点微痛了，
    连忙去铲那个已经和锅底有了“深情拥抱”趋势的鸡蛋。
    结果因为心急，力道没控制好，一铲子下去，本就有些焦脆的蛋白边缘破裂，金黄的蛋黄也被戳破，流出来一些，和焦黑的边缘混在一起，卖相惨不忍睹。
    最终，一个形状不规则，边缘焦黑，蛋黄破裂的“战损版”煎蛋，被铲到了盘子里。
    “呃……”
    江昭妤看著自己的“<i class=“icon icon-unie032“></i><i class=“icon icon-unie033“></i>作”，脸颊微红，有些訕訕。
    “我来试试第二个吧。”
    顾君怜接过平底锅，將里面多余的油倒掉一些，用厨房纸擦了擦锅底。
    她把火调小到中低档，重新倒入一点点油。
    等待油温稍升，她拿起鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋液落入锅中，声音温和了许多。
    她比江昭妤沉稳，耐心地看著蛋白边缘凝固，然后尝试用锅铲翻面。
    动作还是有些生疏，铲子没能完全托住整个蛋，导致翻过来的蛋有些散开，蛋白未能保持完美的圆形，但至少没有焦糊，蛋黄也基本完整，算是一个勉强及格的“鬆散派”煎蛋。
    “哼，我就不信了！”
    看著顾君怜那个虽然不完美但至少能看的蛋，江昭妤的好胜心被彻底点燃。
    她深吸一口气，表情变得无比认真，仿佛面对的不是一个鸡蛋，而是需要击杀的强大敌人。
    她再次拿起一个鸡蛋。
    这一次，她调到了最小的火。
    油只抹了薄薄一层。
    她站得近了，但身体姿態放鬆，手腕放低，让鸡蛋在离锅面很近的高度被轻轻磕开，蛋液几乎是滑入锅中。
    “滋……”
    这一次，声音轻柔而平稳，只有细微的泡泡在蛋白边缘欢快地鼓起。
    她屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯著锅中那个逐渐成型，圆润的白色轮廓。
    等到蛋白基本凝固，边缘微微<i class=“icon icon-unie0f2“></i><i class=“icon icon-unie0ee“></i>，她用锅铲小心翼翼地探入蛋底，手腕稳定地一翻。
    金黄色的蛋黄面朝上，完美地躺在依旧<i class=“icon icon-unie018“></i><i class=“icon icon-unie084“></i>的蛋白中央，只有最外一圈带著恰到好处的微焦金边。
    她耐心地又煎了十几秒，让蛋黄达到她喜欢的半凝固溏心状態。
    然后手腕轻巧地一挑，一个金黄圆润，蛋<i class=“icon icon-unie084“></i><i class=“icon icon-unie018“></i>滑的荷包蛋，稳稳完整地落在了乾净的盘子里。
    “耶——！成功了！！！”
    巨大的成就感淹没了江昭妤，她忍不住欢呼出声，眼睛亮得像是盛满了星光。
    她双手端起那个盛著完美煎蛋的盘子，如同捧著什么稀世奖盃，脸上洋溢著混合著得意，兴奋和如释重负的灿烂笑容。
    三步並作两步衝出厨房，径直衝到陆离安面前，献宝似地將盘子举到他眼前。
    “陆离安！快看快看！瞪大你的眼睛好好看看！这是什么！”
    江昭妤的声音因为激动而微微拔高，带著显而易见的炫耀，
    “这是本小姐亲手煎出来的，完美的，无可挑剔的荷包蛋！怎么样！就说我能行吧！”
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