另一边的灶头上,正煮著玉米排骨汤。
乳白色的汤汁在砂锅里翻滚,玉米段和排骨在汤中起舞,散发著一股清甜的肉香。
紧接著,李轩又手起刀落,將几个土豆切成了细如髮丝的薄丝。
这刀工,若是让宫里的御厨看见了,恐怕都要惊掉下巴。
切好的土豆丝在水中浸泡去淀粉,然后大火爆炒,烹入香醋,撒上干辣椒段。
酸辣土豆丝,最是考验火候,多一分则软,少一分则生,必须脆嫩爽口,酸辣开胃。
最后,再来一道咖喱土豆肉丁。
这咖喱粉也是系统出品,那股子独特的异域辛香刚一入锅,就霸道地占据了整个厨房的空气。
“搞定!出锅!”
李轩擦了擦额头的汗,看著摆满案台的五菜一汤,满意地点了点头。
……
正厅內。
一盘盘炸薯条已经被眾人瓜分殆尽,连房玄龄都忍不住舔了舔手指上的酱汁,有些意犹未尽。
就在这时,一阵比刚才还要浓郁百倍的香气扑面而来。
“上菜咯——!”
李轩端著那个最大的砂锅走了进来,武媚娘和福伯紧隨其后,手里端著各式菜餚。
隨著一道道菜品上桌,原本宽敞的八仙桌瞬间被填得满满当当。
红的、黄的、绿的、白的……色泽鲜亮,香气交织,匯聚成了一场视觉与嗅觉的盛宴。
“哈哈,让各位久等了。”
李轩解下围裙,在主位下首坐下,指著这一桌子菜介绍道:“今日这顿,便是『土豆玉米宴』。让你们尝尝,这祥瑞不仅產量高,味道更是冠绝五穀,无论是做主食还是做菜,都是一绝。”
眾人的目光瞬间被桌上的菜餚吸引。
“这……”
房玄龄指著那盘晶莹剔透、如同玉石般的细丝,疑惑道:“李掌柜,这也是土豆?刚才那薯条是块状,这个却是丝状,且看著脆生生的,倒像是萝卜丝。”
“房伯好眼力,尝尝便知。”李轩递过筷子。
李世民早已按捺不住,率先伸出筷子,夹了一大筷子酸辣土豆丝送入口中。
“咔吱。”
牙齿切断土豆丝的声音清晰可闻。
一股浓郁的醋香混合著干辣椒的微辣,瞬间在口腔中炸开。
那土豆丝入口脆嫩爽滑,完全没有淀粉的黏糊感,反而带著一种蔬菜特有的清香。
“过癮!”
李世民大呼一声,又夹了一筷子,“朕……呃,我真没想到,这土豆竟然既能像薯条那样软糯,又能做得如此脆爽!酸辣適口,最是下饭!”
“李老爷,您再尝尝这个。”
李轩给房玄龄盛了一勺土豆燉牛腩。
那牛腩已经被燉得软烂脱骨,红润油亮。
而旁边的土豆块更是吸饱了肉汤,变得绵软起沙。
房玄龄用勺子舀起一块土豆,送入口中。
轻轻一抿,土豆便在舌尖化开。
那种绵密的口感,混合著牛肉的醇厚香气,瞬间填满了整个口腔。
这土豆似乎比肉还要入味,还要好吃!
“此物……”
房玄龄激动得鬍子都在抖动,他咽下口中的美味,声音有些发颤。
“入口即化,绵而不烂,且极易饱腹。此物若是能推广,百姓何止是吃饱,简直是吃得太好了!”
他这一辈子,吃过不少山珍海味,但从未有一种食物能像这土豆一样,让他感到如此踏实和满足。
“锅锅,我要喝汤汤!”
小兕子指著中间那个砂锅。
李轩笑著给她盛了一碗玉米排骨汤,还特意捞了一块玉米段。
小丫头顾不得烫,抱著玉米段就啃了起来。
隨著一口咬下,<i class=“icon icon-unie0d0“></i><i class=“icon icon-unie0d1“></i>的玉米粒在齿间爆开,清甜的汁水溢满口腔。
“甜甜的!”
小兕子眼睛笑成了月牙儿,“比糖还要好吃!肉肉也是香香的!”
这玉米的清甜与排骨的肉香完美融合,汤色奶白醇厚,喝上一口,从胃里暖到心里。
而最让李世民和房玄龄感到惊奇的,是那道咖喱土豆肉丁。
那黄澄澄的酱汁,散发著一股从未闻过的辛香。
李轩教他们將咖喱汁浇在白米饭上拌匀。
李世民试著吃了一口。
那种独特的辛辣与浓郁的香料味,瞬间刺激得他头皮发麻,但紧接著便是一种想要大口吞咽的衝动。
“这味道……霸道!”
李世民一边擦汗,一边大口扒饭,“虽然有些辛辣,但极度开胃!有了这菜,朕……我能吃下三大碗饭!”
房玄龄也是吃得停不下来,平日里注重养生、只吃七分饱的他,今日却破天荒地让武媚娘添了第二次饭。
这一顿饭,吃得可谓是风捲残云。
就连平日里吃饭斯文优雅的李丽质,也忍不住多吃了不少酸辣土豆丝和玉米粒。
武媚娘更是在一旁默默地干掉了两大碗米饭,看向李轩的眼神里充满了崇拜。
公子不仅有经天纬地之才,竟然连厨艺都这般出神入化!
半个时辰后。
桌上的盘子已经空空如也,连汤底都被喝了个乾净。
眾人瘫坐在椅子上,一个个摸著圆滚滚的肚子,脸上写满了满足。
“舒坦……”
李世民毫无形象地打了个饱嗝,感嘆道,“吃了这顿饭,我也算是明白了。为什么李掌柜说这祥瑞比那印刷术还要重要。”
印刷术开启的是民智,是未来。
但这土豆和玉米,解决的是当下,是生存,是无数百姓的命!
房玄龄看著桌上的空盘,神色渐渐变得郑重起来。
他站起身,整理了一下衣冠,对著李轩也是郑重一礼。
“李掌柜。”
房玄龄的声音沉稳而有力,“今日老夫算是开了眼了。”
“这土豆和玉米,產量惊人,乃是社稷之基;口感绝佳,乃是百姓之福;做法多样,更是包含了天地万物之味。”
“此乃天佑大唐!李掌柜能寻得此种神物,並无私献出……”
房玄龄抬起头,目光灼灼地看著眼前这个年轻的少年,由衷地感嘆道:
“真乃神人也!”
李轩笑著摆了摆手,神色依旧云淡风轻。
“房伯言重了。我不过是个生意人,想让大傢伙儿都吃饱饭,我这生意才好做嘛。”
“好了,既然大家都吃饱喝足了……”
李轩端起茶杯,抿了一口消食茶,看著李世民和房玄龄,嘴角勾起一抹意味深长的笑容。
“咱们是不是该谈谈正事了?比如这秋收之后,这些种子该怎么分?这推广的事宜,又该如何章程?”
闻言,李世民和房玄龄相视一眼。
是啊,这等关乎民生的大事,是要好好商量一下。
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第80章 土豆宴带来的惊喜!房玄龄彻底服了!
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