李世民闻著这股味道，眉头舒展。
    这味道確实独特，不似蜜糖那般腻人，反而透著一股子清新的甘甜。
    处理完鸡翅，让它小火慢燉收汁。李轩紧接著开始处理那只鸭子。
    鸭子早已斩成小块，李轩起锅烧油，放入薑片、大蒜、八角、桂皮等香料爆香，然后倒入鸭块大火翻炒。
    待鸭肉变色，皮脂里的油分被煸炒出来后，李轩拿起了一罐啤酒。
    “啪！”
    拉环拉开。
    程咬金眼皮子一跳，只见李轩二话不说，直接將那一整罐泛著泡沫的啤酒倒进了锅里。
    “哎哎哎！李掌柜！手下留情啊！”
    程咬金心疼得直拍大腿，“这可是好酒啊！你怎么都倒进锅里了？这不是糟蹋东西吗？！”
    在他看来，这啤酒可是消暑的神物，倒进充满腥臊味的鸭肉里，简直就是暴殄天物。
    李轩一边翻炒，一边笑道：“老程，这鸭肉肉质紧实，若是只用水燉，容易发柴，而且腥味重。但这啤酒不同，它能去腥增鲜，其中的酶还能软化肉质。等会儿做好了，你尝尝就知道了，这叫『啤酒鸭』。”
    “不止快乐水能做菜，这啤酒做菜，更是一绝。”
    隨著啤酒入锅，酒精在高温下迅速挥发，带走了鸭肉的腥味，只留下了浓郁的麦芽香气和酒花香。
    那种醇厚的香味，与刚才的可乐鸡翅截然不同，更加霸道，更加勾人食慾。
    程咬金闻著那股子香味，喉结滚动了一下，也不嚷嚷著可惜了，反而咽了咽口水：“乖乖，这味儿……確实有点意思。”
    最后一道，麻婆豆腐。
    这是李轩为了照顾两位大男人的口味特意准备的。
    起锅烧油，放入肉末煸炒至酥香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入辣椒麵、花椒麵。
    “咳咳……”
    一股呛人的辛辣味瞬间冲了出来。
    李世民和程咬金虽然被呛得咳嗽了两声，但那股子辛辣中带著的奇异香味，却让人口舌生津，胃口大开。
    <i class=“icon icon-unie084“></i><i class=“icon icon-unie018“></i>的豆腐切成小块滑入红油之中，“咕嘟咕嘟”地冒著泡。
    “勾芡，收汁，撒上葱花和花椒麵。”
    李轩动作行云流水，最后將红亮油润的麻婆豆腐盛入盘中。
    至此，三道菜全部完成。
    色泽红亮、浓油赤酱的可乐鸡翅。
    酱香浓郁、散发著淡淡酒香的啤酒鸭。
    红白相间、麻辣鲜香的麻婆豆腐。
    再加上福伯刚刚蒸好的一大桶晶莹剔透的白米饭。
    这顿午饭，光是看著就让人食指大动。
    “开饭咯！”
    隨著李轩一声吆喝，眾人在雅座重新落座。
    饭菜上桌，热气腾腾。
    小兕子早就等不及了，她坐在特製的高脚椅上，手里抓著筷子，两只大眼睛死死盯著那盘可乐鸡翅。
    “锅锅，我可以吃了吗？”小丫头吞了吞口水，那模样简直萌化了。
    “吃吧，小心烫。”李轩笑著给她夹了一块鸡翅放在碗里。
    小兕子迫不及待地夹起鸡翅。那鸡翅燉得软烂脱骨，筷子轻轻一夹，肉就有些颤巍巍的。
    她顾不得烫，凑上去咬了一口。
    浓郁的酱汁包裹著嫩滑的鸡肉，入口先是一股可乐特有的焦糖甜香，紧接著是咸鲜的肉味。鸡肉嫩滑多汁，轻轻一抿就化在嘴里。
    “唔——！”
    小兕子的眼睛瞬间瞪得溜圆，两只小脚丫在桌子底下欢快地扑腾起来。
    “好次！太好次啦！”
    她一边嚼一边含糊不清地喊道，“甜甜的！嫩嫩的！比蜜饯还要好吃！锅锅，这个快乐水鸡翅是天下第一好吃的肉肉！”
    看著小丫头吃得满嘴流油，一脸幸福的模样，李世民也忍不住动了筷子。
    他没有先去夹那道看起来像是给孩子吃的甜菜，而是將目標对准了那道啤酒鸭。
    夹起一块鸭肉，色泽深红油亮。
    送入口中。
    並没有想像中鸭肉的腥膻味，反而是一股浓郁的酱香混合著淡淡的酒香。
    鸭肉燉得恰到好处，既保留了嚼劲，又不塞牙，越嚼越香。
    尤其是那种微微的辣味和啤酒带来的回甘，在舌尖交织，简直绝了。
    “好！”
    李世民猛地睁开眼，忍不住讚嘆一声，“这鸭肉入味至极，且丝毫没有腥气。那所谓的啤酒入菜，竟能有如此化腐朽为神奇的功效！妙！实在是妙！”
    程咬金此刻早就顾不上说话了。
    他直接端起碗，把那盘麻婆豆腐往自己米饭上狠狠浇了一大勺。
    红油裹著<i class=“icon icon-unie084“></i><i class=“icon icon-unie018“></i>的豆腐，拌在热气腾腾的白米饭上。
    程咬金扒了一大口。
    “嘶——哈！”
    麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。
    八种滋味瞬间在口腔里炸开。
    花椒的麻劲儿让舌头微微颤抖，辣椒的辣味让人额头冒汗，但那种鲜美的味道却让人根本停不下来。
    “过癮！真他娘的过癮！”
    程咬金被辣得满脸通红，却大呼痛快，“这豆腐怎么能做得这么好吃？比肉还香！太下饭了！”
    他一边说著，一边抓起旁边的冰镇啤酒灌了一大口。
    冰凉的啤酒冲刷过被辣椒刺激的口腔，那种冰火两重天的<i class=“icon icon-unie08b“></i><i class=“icon icon-unie08a“></i>，让他舒服得浑身毛孔都张开了。
    “李掌柜！这豆腐绝了！再给俺盛碗饭！”
    看著这两位大唐顶级的权贵此刻毫无形象地大快朵颐，李轩也笑了。
    他也给自己盛了一碗饭，加入战局。
    “李老爷，尝尝这麻婆豆腐，这可是下饭神器。”李轩给李世民推荐道。
    李世民依言尝了一口豆腐，顿时被那股霸道的麻辣味征服了。
    他平日里饮食清淡，偶尔吃点胡椒已是重口，但这川菜的麻辣，却像是打开了新世界的大门。
    “呼……这味儿够劲！”
    李世民额头上也冒出了细汗，却捨不得放下筷子，“再配上这冰镇的啤酒，简直是绝配！”
    一时间，雅座內只剩下碗筷碰撞的声音和咀嚼声。
    小兕子一个人干掉了四五个鸡翅，吃得小嘴周围全是酱汁，活像个小花猫。
    “锅锅，还要！”她举著空碗，可怜兮兮地看著李轩。
    “最后一块了哦。”李轩给她夹了最后一块，“吃多了肚子会撑坏的。”
    “嗯嗯！”小兕子乖巧地点头，然后珍惜地啃著最后一块鸡翅，连骨头都要吮吸好几遍才肯吐出来。
    而那一盆啤酒鸭和麻婆豆腐，在李世民和程咬金的夹击下，以肉眼可见的速度见了底。
    “老程，你给我留块鸭腿！”李轩看著程咬金那风捲残云的架势，连忙伸出筷子抢救。
    “嘿嘿，李掌柜你是厨子，想吃隨时能做，这块就让给俺老程吧！”程咬金动作飞快，一口將鸭肉塞进嘴里，一脸得意。
    “你这泼皮！”李世民笑骂道，“在李掌柜面前也不嫌丟人。”
    说是这么说，李世民自己下筷子的速度也没慢多少。
    半个时辰后。
    桌上的盘子已经空空如也，连麻婆豆腐的汤汁都被程咬金用来拌饭吃得乾乾净净。
    三人一娃，全都毫无形象地瘫在椅子上，一脸满足。
    小兕子摸著圆滚滚的肚子，心满意足地打了个饱嗝。
    “嗝——！好饱呀！锅锅做的饭太好次了，我都走不动路啦。”
    程咬金剔著牙，手里还拿著一罐没喝完的啤酒，感嘆道：
    “李掌柜，俺老程服了。真的服了。”
    “以前俺觉得自己那日子过得也不错，大口喝酒大口吃肉。可今日吃了你这顿饭，俺才觉得，以前那些日子简直是白活了！那吃的都是些啥啊！”
    李世民也深有同感地点了点头。
    他贵为天子，富有四海，御膳房的山珍海味吃过无数。
    但这顿看似简单的家常便饭，却给了他从未有过的满足感。
    无论是那新奇的做法，还是那极致的味道，亦或是这轻鬆自在的氛围，都让他流连忘返。
    “李掌柜。”
    李世民端起茶杯，喝了一口清茶解腻，目光深邃地看著李轩。
    “这等厨艺，若是只在这市井之中，未免有些可惜了。”
    “不过……”他话锋一转，笑道，“也正是因为在市井之中，才有这一份难得的自在烟火气。今日这顿饭，李某记下了。”
    李轩懒洋洋地靠在椅背上，看著窗外午后的阳光，笑道：
    “李老爷客气了。人生在世，吃喝二字。只要吃得开心，在哪都一样。”
    “这才是生活啊。”
    阳光洒在几人身上。
    这一刻，没有君臣，没有权谋，只有美食带来的最纯粹的快乐。
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