金婶子:“这叫……叫啥来着?”
“柚子,南方的水果,咱这没有。”
在现在的北方,柚子不算奢侈,但确实不常见。
把柚子扔给两个孩子玩儿,一个还挺沉,小石头抱了一下,放弃,两个娃开始把它当球滚来滚去。
看起来至少能安静半小时。
过半个小时等他们玩儿腻了,再给他们开了吃。
金婶子:“还是城里东西多,咱这供销社也就有点苹果梨啊橘子的,模样还不好。”
陈大娘:“相片取回来了?”
黎安安:“取回来了,可厚一沓了,我还没拆开看,又买了点胶卷。”
陈大娘听了点点头。
黎安安把毛线什么的放在笸箩里,过会儿再打理,和金婶子她们坐在一起聊天。
“婶子,家里白菜收了吗?”
话一出口,黎安安自己先笑了一下,在这待久了,脑子里都是种地做饭那点事儿,怪不得陈琪姐说她没开窍。
她开窍了,只是爱情的土壤明显贫瘠,农民的思想铺天盖地,这不,和人聊天第一句话都是地里那些事儿。
“收了,前两天老二就把地里的白菜都收完了,可不少呢。也腌了点酸菜,没腌太多,怕腌不好白瞎了那些大白菜了。”
黎安安:“少也没事儿,要是不够吃就来我家拿,我腌了两大缸呢,都吃不完。”
陈大娘在一旁笑着说:“你那两缸酸菜都卖出去多少好儿了。她啊,最近见了谁都得瑟她那两大缸酸菜,让人家不够吃了来家里拿。再得瑟下去,两缸都不够。”
黎安安听了,挠挠头,“哼,那我就再腌两缸。”
两人听了直笑。
笑过之后,金婶子说:“安安,你能帮婶子腌点松花蛋不?”
黎安安听了一愣,松花蛋?那东西不是春天的时候腌的吗?现在……这季节?
“前一阵儿老二突然想吃了,我就去小李村换了点鸭蛋,回来给他腌,但是不知道是哪步不对,腌得不咋好,不好吃。这不就来问问你,会腌不?能帮婶子腌几个吗?”
黎安安顿了一下,赶紧点头,“这有啥不行的,就是现在温度有点低,估计用的时间得长一点。我多腌点儿吧,三十个够不婶子?”
金婶子听了,连连笑着点头,“够了够了,这都能吃到来年开春儿了。”
黎安安转头跟陈大娘说:“今年春天的时候咱咋没想起来呢,皮蛋拌豆腐,或者煮个粥,多好吃。”
陈大娘:“咱这儿没吃松花蛋的习惯。”
金婶子:“可不嘛,我还想着去别家换点儿呢,谁家都没有,咸鸭蛋倒是多。”
三个人在这聊着天,过了一会儿,黎安安看俩孩子不爱玩了,就把柚子拿到厨房,扒皮,弄出两瓣儿,仔细地把外头那层皮还有连带的筋膜都撕掉。
两个处理好的柚子瓣儿各掰下来一点,递给两个孩子,剩下的给两个大人,“尝尝,看好不好吃。”
金婶子:“你吃吧,我不爱吃这东西。”
黎安安:“哎呀,您可别推来推去的了,像是啥好东西似的。尝尝。”
陈大娘:“你平时也没少往我这拿东西,吃个柚子就别客气了。”
金婶子听了,笑了笑,没再推辞,掰了一小瓣,放进嘴里,“哎呦,酸甜酸甜儿的。”
黎安安凑到陈大娘那,掰了一点儿她手里的那个,尝了一口,嗯,味儿还不错,水分挺足。
两个孩子也吃得挺好,小石头的小胖手抓着柚子,小小咬一口,慢吞吞地吃着,感觉他手上那一小瓣儿能吃半天。
“他俩手里那些就够了,不能再给了,这东西酸,小孩子吃多了对肠胃不好。”
“好。”
剩下的一多半柚子,黎安安掰了几瓣下来留着直接吃果肉,再剩下的打算做个蜂蜜柚子茶。
柚子吃完就没了,但是要是做成蜂蜜柚子茶,能喝好多天呢,冬天喝点热乎的酸酸甜甜的也舒服。
用刮刀把柚子皮上最外头那层黄色的皮刮下来,尽量不要刮到里面的白瓤,忒苦。
切成丝,用盐水浸泡半小时,再用开水煮,拿出来过凉水,再煮,来回这么弄三次,去掉苦味。
然后拿来一个砂锅,把煮过的皮放进去,再把剥好的柚子掰碎也放进去,加水和冰糖煮,期间不断搅拌。
熬至粘稠,看起来橙黄透亮的,就可以把砂锅拿下来了。
静置放凉之后倒入蜂蜜,好不好喝还没确定,但是模样是真好看。
柚子果肉丝丝缕缕的,煮过之后加上蜂蜜,橙黄璀璨、温暖透亮。
把它们倒进罐子里,一半柚子做了一大罐的蜂蜜柚子茶。
熬过柚子的屋里满是酸酸甜甜的柚子清香。
金婶子笑着说:“有时候看着安安,觉得年轻真好。真是个好姑娘。”
陈大娘看了一眼那边忙得像个小蜜蜂似的自家小闺女,“她啊,就喜欢瞎折腾这些吃的。”
“这怎么能叫瞎折腾呢,我看
安安做啥都好。”
陈大娘听了,跟着一笑。
眼看着太阳要下山了,金婶子牵着向东回家做饭。
黎安安透过窗户看着金婶子远走的背影,站立不动。
陈大娘:“看啥呢?”
黎安安转过头,感慨地说:“就觉得李团长太幸福了,您看,他都三十多了,金婶子还想着为了儿子能吃一顿顺口的变着法儿地琢磨吃的。”
而且不只是金婶子,像是向东亲妈,虽然是离开了,但是一安稳下来,过得好点儿了,也开始给孩子寄东西。没走的时候也是,对孩子爸不说,反正对孩子是没说的。
再说最近的,袁清姐,身上担子重,没法陪孩子,但是关心是一直在的,但凡能抽出一点时间都想听听丫丫的声音。
很感动,又酸涩……
陈大娘听了,笑着揉了揉黎安安的脑袋。
想说什么,叹了口气,什么都没说。
*
等到某个臭小子骑着自行车快快乐乐地回家的时候,把车停好,手放在门把手上,一顿。
轻轻按下把手,开门,脑袋先伸进去,左右看看。
客厅没人,嘿嘿。
蹑手蹑脚走进去,把书包放在沙发上,一低头才发现,哦,小石头被沙发给挡住了。
气声问:“你小姨呢?”
小石头歪着头,看向厨房,扯着小嗓子喊:“小姨——”
——我帮你喊。
“欸欸欸,没让你叫她,哎呀,你这个嘴,真快。”
黎安安听到客厅小石头的召唤,赶忙出来,然后就看见一脸心虚的某人贼头贼脑地弯着腰对着她一脸谄笑。
……
黎安安拍了拍手,顺手拿过一旁的鸡毛掸子,也对着袁小四笑了一下。
“立正挨揍还是被我追着揍?”
袁小四还想再挣扎一下。
“姐,你听我解释!我一开始没想都拿走……”
黎安安摆了摆手,“不用说那些,事实胜于雄辩,来吧,撅屁股。”
“……姐,我都多大了,还打屁股,说出去多没面子啊。”
很好,这小子还跟她在这磨叨,速战速决吧,她菜还在锅里炖着呢。
健步如飞杀气腾腾……
左躲右闪连滚带爬……
“砰!”声音闷响。
“嗷——!”某人捂着屁股跳了起来。
“咻——啪!”鸡毛掸子虎虎生威。
“哎呦!疼疼疼!姐!亲姐!看着点儿揍啊,不说揍屁股嘛。”
“那你用手捂着,我怕打着你手啊,你放开我可不就揍屁股了。”
劈里、啪啦、砰!
“啊!嗷!娘嘞!”
黎安安在一分钟之内解决战斗。
小样儿,还收拾不了你!
“下次还敢不敢了?”
“不敢了不敢了,绝对不敢了!”
“又不是不给你吃,跟我说一声不就给你了。你可倒好,一点儿不给我留。”
袁小四揉着屁股,龇牙咧嘴地直吸气。
黎安安看着他的样子,翻了个白眼儿,“得了,冬天衣服那么厚,我又没使大劲儿,能有多疼。
袁小四听了,收回揉屁股的手,顺便狠狠地揉了揉在一旁看戏看得直蹦跶的某石头,笑着对黎安安说:“嘿嘿,姐,今天你去买豆皮没啊?”
黎安安把鸡毛掸子挂好,“买了啊,五斤,够吃了吧,一冬天你都吃不完。”
袁小四听了,眼睛一亮。
“姐,你都不知道中午吃饭时候我把那个辣豆皮拿出来的时候发生啥了。”
第190章 蜂蜜柚子茶
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