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首页码头边上小食肆[美食] 第82章 又鲜又嫩的猪肚鸡菌子火锅

第82章 又鲜又嫩的猪肚鸡菌子火锅

    “要手有力气”
    但上元灯节的热闹还在继续, 不仅是今日的通宵达旦,百姓们还要庆祝到正月十八,正月十八后才开始逐渐拆除大街小巷内各种灯笼架子以及彩绸。
    沈嫖给月姐儿和穗姐儿各自买了一个糖人,想着明日买些山楂, 给她们俩做些糖葫芦, 汴京还没有卖和现代一样的糖葫芦,只是糖浆裹着山楂做的糖球, 这类的称为糖球儿。口感不如糖葫芦表层的糖脆。
    沈郊把赢得的灯笼给两位好友每人一盏, 提着也不突兀。
    听到鼓声,大家伙也都知道官家回宫了, 不过也跟他们没什么关系。
    一直到三更, 汴京大街上还是热闹非凡。
    沈家人普遍都不算太能熬夜, 沈嫖来到汴京后, 作息就变得特别正常,也可能没有手机,也可能是心中无事, 不焦虑,甚至梦都不做了,一觉睡醒, 脑袋也不昏沉。
    沈郊倒是能熬夜,他读书习惯了,但明日一大早就要赶回书院,所以也和两位好友玩好后就散了。
    正月十八, 女学也都逐渐陆续开学了。
    沈嫖给穗姐儿收拾妥当,提着食盒出门, 在门口就看到了程家嫂嫂和月姐儿。
    月姐儿身上背着的斜挎包和穗姐儿一样, 是程家嫂嫂特意来沈家照着样子做的。
    程家嫂嫂看着沈嫖, 忙开口。
    “今儿第一日去送月姐儿去女学,你别说我还有些紧张呢。”
    元宵节的那场雪一直下到了十六,但这两日温度就在逐渐回升,扫在路两边的雪逐渐开始融化,太阳高高地照着,虽然偶然来的风吹在身上还是有些小凉,但晌午的日头照在人身上暖洋洋的,特别是饭后,感觉马上就能睡着。
    这会太阳早早地就出来了,蔡河的冰逐渐融化,看过不了两日漕运就会重开了。
    两个人并排走着,月姐儿和穗姐儿在前面一会跑一会闹的。
    沈嫖听到这话笑起来,“嫂嫂是不是不放心月姐儿?”
    程家嫂嫂看看前面的月姐儿,跟个泼猴一样,“我倒是放心,就是心口闷闷的。”
    沈嫖知道现代家长第一日送孩子去幼儿园也这样,等送习惯就好了。
    月姐儿拉着穗姐儿的手,“那等下学,我们两个一起写字吧。”她比穗姐儿晚几个月。
    穗姐儿点头,“你若是有什么不懂的,可以问我,我再一起攒着问女傅或者是蔡夫子。”
    昨日阿姊邀请蔡夫子来家中吃午饭,她还问过许多呢。蔡夫子说等他学生回来,询问后,兴许也能收她做学生呢。她自然是高兴的,但不知为何要询问他的学生。
    月姐儿记得那位蔡夫子,她昨日去找穗姐儿玩,正巧碰见蔡夫子考问穗姐儿,穗姐儿就站在他面前在背文章,还要述其意。穗姐儿中间有些说不出来,蔡夫子脸上很是严肃,太吓人了。她帮着给阿姊使眼色,想让阿姊帮忙说话,但阿姊都没管。
    “蔡夫子有些吓人。”
    穗姐儿仔细想下,“不会的,蔡夫子人很好的。”
    沈嫖看着她们俩边走路边挤在一起说话,两个的斜挎包分别斜挎到不同的方向,这么瞧着,这俩小人儿,是很有意思的。
    一直到巷子拐弯的门口,两家才分开,沈嫖在门口正巧遇到了慧姐儿和兰姐儿。
    一个寒假三人也没见几面。
    慧姐儿和兰姐儿一起给阿姊见礼。
    “阿姊,我其实早早地就到了,但我没进去,就想着要跟阿姊说说话的。”
    高妈妈在旁边听着,怪不得呢,早早地来了偏偏就等在门口。
    沈嫖看她过了一个年,脸蛋圆乎不少。
    “你想说什么啊?”
    慧姐儿乐了一下,“其实也没什么,就是想念阿姊了。”
    沈嫖伸手捏捏她的脸蛋,又看兰姐儿,兰姐儿这才十几日没见,好像是长高了不少。
    “兰姐儿,精气神都不一样了。”
    兰姐儿往日里是最稳重的,但总有些愁容似的,可现在不一样,她眉目间精神抖擞,看起来有些英气。
    “阿姊,真的吗?今日高妈妈也这般说的,我这些日子在家中日日练武,练完武米饭都多用了些,吃饱就睡。”兰姐儿有些惊喜,这说明何妈妈不是哄自己的。
    沈嫖嗯一声,想起她家中的事,你看,有些事还需要她自己来做、自己走出来。不然旁人再多的劝解都是无用的,也难为她。这么小的年纪能想通。而自己,也是到二十多岁才明白这个道理。
    “看来改日兰姐儿就能保护何妈妈了。”她说着又看着何妈妈笑笑。
    何妈妈听到这话有些酸鼻子了。
    兰姐儿立时点下头,“不仅如此,我还能保护阿姊,穗姐儿和慧姐儿。”
    慧姐儿忙应声,“是,多谢兰姐姐了,下次帮我多揍我那几个堂兄弟和堂姊妹。”
    一行人在女学门口说了会,快到时间才都进去,慧姐儿看到阿姊把穗姐儿的饭盒交给妈妈,又凑近穗姐儿问。
    “阿姊今日做的什么吃食?”
    穗姐儿低着头小声回她,“烧鱼和碎金饭。”
    慧姐儿眼睛都睁大了,“阿姊给装得多吗?”若是少,她就不好蹭着吃些了。
    穗姐儿连连点头,“很多。”
    慧姐儿听闻瞬时喜得倒吸一口气,“还是阿姊人好。”
    沈嫖回家后开始盘算着营业了,明日是立春,汴京城内的人都要出城探春了。
    她打算着把楼上的换成猪肚鸡菌子火锅,猪肚健脾补气血,有句话说“气不通,百病生”,再搭配春日里的各种时令菜,比如颇棱,就是菠菜、荠菜、春笋、豆腐。羊肉或者鱼肉各自只需要一盘即可,再配置一些蘸料,抛却秋冬日的厚重。等到快夏日时就把楼上的火锅停了,到秋冬日再开。
    楼下的烩面和凉菜暂时先不换,等再暖和一些,再换凉面、凉皮,或者是凉皮卷菜配肉夹馍之类的。这样来的漕工们也能吃饱。
    沈嫖在纸张上把计划简单写了一下,想定后心里也有谱了。
    程家嫂嫂第一日送月姐儿上学,晌午也没活,自己也闲不住,就到食肆里来串门。
    沈嫖自己一个人在家,一切从简了,她正准备先把食肆内外打扫过一遍。
    程家嫂嫂过来知道她要做啥,也跟着一起帮忙。
    “你说我这心里扑通扑通的,不知道这孩子在女学里什么样。”
    沈嫖把楼上的地拖过,又把一盆水搬下来,“嫂嫂总得放手的,月姐儿早晚要长大的。”
    程家嫂嫂叹声气,好像是的,“以后她还要嫁人,去到人家家中,我干脆让她招赘婿算了。就像那个冰窖的女掌柜的。”她一时有些忘记姓什么。
    沈嫖把扫把放到院中晾晒着,听到嫂嫂的话,“也可,若是遇到对方小郎君人品好的,咱们也欢迎他上门。”
    程家嫂嫂越想越觉得可行,“等我家官人回来后,我同他商议。”
    俩人刚刚把这给打扫干净,就见隔壁有人来找程家嫂嫂,说是找她去做工,下午还不知何时回来。
    程家嫂嫂应下后,又去找沈嫖,把家中钥匙也给了她。
    “好,嫂嫂放心去吧,我来接俩孩子。”沈嫖看嫂嫂这一日忙得真是脚不沾地。
    她又买些火锅用的果木炭,因为她要得多,铺子里的小哥推着车送货上门,又给搬进来码放整齐。
    沈嫖晌午醋熘了白菜,又把早上剩下的蛋炒饭热了一下,饭后吃了一个梨子,晒会太阳,到下午,太阳散去,就把院中晒的被子给收回屋,又到隔壁程家嫂嫂家中,帮她也收了。
    沈嫖早早地先到曹女傅宅子外面把穗姐儿接了,连忙往回走。巷子拐下弯就到月姐儿的女学,只是她牵着穗姐儿在门口等了一会才看到月姐儿出来。
    月姐儿出来看到阿姊,立刻就跑了出来,还跟刚刚出来的其他的同窗们挥挥手。
    沈嫖看她这第一日上学,已经和人都熟稔起来了。
    “你阿娘要去做工,以后呢,若是她来不及,就我来接你,你们俩一起回我家。”小孩子第一日上学都希望自己的亲人来的,她想着还是跟月姐儿解释一句。
    月姐儿哇一声,眼睛都亮了。
    “真的吗?那我能和穗姐儿一起好好玩,一起写字了。”
    穗姐儿也跟着笑使劲点头,她们俩都一整日没见了,有点想念。
    沈嫖看着月姐儿这样,就说嫂嫂是太过担心,看她这生命力顽强的样子,到哪里都能把自己活得好好的,很像嫂嫂的脾性。
    “今日上女学如何,有没有觉得不习惯?”她两边分别牵着俩人的小手。
    月姐儿摇摇头,“女傅讲得好,还夸赞我聪明。”她说完还笑得十分羞涩,“不过我说了,都是穗姐儿在之前教我的。”
    沈嫖一路上又听着她们俩叽叽喳喳的,带她们回家,然后开始做饭。晚上简单烧个米粥,煮的鱼头汤,红烧一条鱼,炒个小白菜。
    三个人一边吃一边说话,不过大多数都是穗姐儿和月姐儿在说,沈嫖在饭桌边上吃着听小姐俩说,尤其热闹。
    程家嫂嫂下工后自家都没回,直奔沈家。一进院就听到自家姐儿的笑声,到厨房内看她吃的喝得比自己在家做得还好。
    “阿娘,你回来了,做工辛不辛苦啊?”月姐儿看到阿娘忙起身搂着她。
    程家嫂嫂听到女儿的声音,再辛苦也不觉得苦,抬手摸摸她的头,“真是谢谢你啊,大姐儿,你还做得这么丰盛。”
    沈嫖起身,“不是的,就算是没月姐儿,我家也这般吃的,嫂嫂吃过了吗?也坐下来吃口吧,我做得多。”


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