第346章 料理开始
    確认好组合后，眾人按照分组站在了一起。
    “接下来，一起努力吧。”
    江炎看著绘里奈和黑木场凉说道。
    对於这个结果江炎还是比较满意的。
    本身黑木场凉也不算弱，加上绘里奈和他，实力在四个小组中绝对最强。
    “自然。”
    绘里奈看了眼江炎。
    她可不想穿什么弹簧训练服。
    至於一旁的黑木场凉懒散的点了点头。
    另一边，幸平创真看著自己手里的4，又看了看旁边久我照纪和切爱丽丝，神色很是无奈。
    “为什么我会和你们两个分到一组啊！”
    久我照纪倒也罢了，但是爱丽丝————幸平创真可是知道在月饗祭上，叶山亮遭遇了什么。
    只希望一会切爱丽丝不要太任性。
    “別这么说嘛，创真君。”
    “有我这个分子料理天才在，我们肯定能贏的！”
    爱丽丝笑嘻嘻的看著幸平创真。
    久我照纪拍了拍创真的肩膀，大大咧咧地说道。
    “放心吧！有我在。”
    “————“
    幸平城一郎拍了拍手，打断了眾人的议论。
    “好了，分组结果就是这样了。”
    接著幸平城一郎又从口袋里掏出四个纸团。
    “接下来，指导老师也由抽籤决定！我先来！”
    说著，幸平城一郎率先抽了一个纸团，打开看了一眼，挑了挑眉。
    看了眼幸平城一郎，堂岛银、四宫小次郎和乾日向子依次上前，各自抽了一张。
    最终堂岛银负责指导第一组。
    四宫小次郎负责指导第二组。
    乾日向子负责指导第三组。
    幸平城一郎负责指导第四组。
    “我是第三组吗！”
    乾日向子看到手里的3，很是开心。
    毕竟四个小组中，第三组的实力可以说是最强。
    快步走到江炎三人面前，乾日向子脸上带著温柔的笑容同三人打了个招呼。
    “接下来由我教导各位呢，请多指教哦！”
    “日向子学姐，之后请多指教。”
    绘里奈微微頷首。
    事实上，对於她来说其实谁来指导都差不多。
    黑木场凉点了点头，依旧是那副懒散的样子。
    “接下来，就麻烦日向子学姐了。
    ，江炎笑著说道。
    “好了，现在分组和指导老师都已经確定了。”
    堂岛银深吸一口气，紧接著大声宣布道。
    “那么现在第一轮模擬联队食戟正式开始！”
    “对战安排：第一组对阵第二组，第三组对阵第四组。”
    “內容为每组的三人分別製作前菜、主食和甜点。”
    “给你们半个小时的时间，和自己的组员以及指导老师进行战术討论，確定菜品分工和製作方案。”
    “现在，计时开始！”
    宣布完规则后，四个小组立刻热火朝天地討论起来。
    江炎三人和乾日向子走到厨房靠窗的一个角落，围在一张料理台前。
    ——
    “前菜、主食和甜点，我们该如何分配？”
    绘里奈率先开口。
    神色认真地看著江炎和黑木场凉。
    虽然她心中其实已经有了想法，但还是准备先徵求一下江炎和黑木场凉的意见。
    “那个————”
    乾日向子举起手，想要发表自己的意见。
    毕竟她作为指导老师，需要主导这次討论，给三人提供更专业的建议。
    “这个简单！”
    江炎乾脆地打断了乾日向子的话。
    “绘里奈你做主食，主食是核心，我想你肯定没有问题。”
    “黑木场你做前菜，你的风格衝击力强，適合用前菜先声夺人，打开评委的味蕾。”
    “最后的甜点就交给我了。”
    听到江炎这么安排，黑木场凉突然繫上了了他的头巾。
    瞬间，整个人的气质都变了，原本涣散的眼神变得锐利，浑身散发出一股桀驁不驯的张狂气息。
    “让我做前菜没问题。”
    “但如果主食的衝击力比不上我的前菜，拖了后腿————”
    说著，黑木场凉看向绘里奈。
    “你可以尽情发挥。”
    绘里奈毫不犹豫的说道。
    “不管你的前菜的衝击力有多强，我的主食都会成为整餐最耀眼的存在。”
    对於自身的厨艺，绘里奈还是很有自信的。
    至於原本想要让江炎准备前菜的想法，直接被绘里奈拋之脑后。
    “我觉得————”
    乾日向子再次弱弱地举起手，试图插一句话。
    然而，江炎、绘里奈和黑木场凉已经开始討论起各自菜品的细节了，完全没有注意到她。
    乾日向子看著江炎三人自顾自的討论起来，嘴角的笑容慢慢垮了下来，委屈地瘪了瘪嘴，蹲在角落里画圈圈。
    三人的安排她完全挑不出来问题。
    明明她是指导老师来著，结果根本没排上用场，太伤心了。
    半个小时的时间转瞬即逝。
    “时间到！所有人员准备开始料理！”
    堂岛银的声音再次响起。
    “第一轮模擬联队食戟，现在开始！”
    隨著堂岛银的一声令下，眾人离开开始忙碌起来，锅碗瓢盆的碰撞声、食材的煎炸声、刀具的切剁声交织在一起，奏响了一曲激烈的料理交响曲。
    江炎所在的第三组料理台前，三人几乎同时动了起来，动作行云流水，没有丝毫犹豫。
    最先进入状態的是黑木场凉。
    ——
    他要做的前菜是奶油海鲜汤。
    黑木场凉的动作快得惊人，带著一股野性的力量感。
    一把抓起案板上的波士顿龙虾，左手按住虾身，右手握著厨刀，手腕一转，咔嚓”一声，精准地將虾头和虾身分离。
    虾黄饱满地流了出来，散发出浓郁的鲜香。
    动作麻利地去掉虾线，將虾肉切成均匀的大块，虾壳和虾头则留著备用。
    紧接著，开始处理扇贝和貽贝。
    將扇贝的裙边和內臟清理得乾乾净净，只留下洁白鲜嫩的贝柱；贴贝打开壳，將肉取出，用清水反覆冲洗————
    整个过程不到三分钟，所有海鲜都处理完毕，摆放得整整齐齐。
    將锅烧热，加入橄欖油。
    这时，江炎乾脆的递过来切好的洋葱丁、胡萝卜丁————
    黑木场凉接过来后倒入锅中开始快速翻炒。
    蔬菜的甜香散发出来，瀰漫在空气中。
    等到洋葱变得透明，黑木场凉加入了之前留下的虾头和虾壳，用铲子用力压碎。
    虾壳被炒得金黄酥脆，散发出更加浓郁的海鲜香气。
    然后，倒入白葡萄酒，滋”一声，酒精挥发，带走了海鲜的腥味，留下醇厚的酒香。
    加水，大火煮沸后，转小火慢熬。
    乳白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟地翻滚著，气泡不断地破裂，將海鲜的精华一点点融入汤中。
    黑木场凉站在灶台前，眼神专注地盯著锅里的汤，时不时用勺子搅拌一下，调整火候。
    二十分钟后，黑木场凉用滤网將汤里的虾壳、蔬菜丁全部过滤掉，只留下清澈浓郁的奶白色高汤。
    將高汤重新倒回锅里，加入淡奶油、藕粉，小火慢慢加热。
    奶油缓缓融入汤中，汤汁变得更加浓稠丝滑，散发出淡淡的奶香。
    撒入一些藏红花，为汤汁增添了一股独特的香气。
    最后，放入切好的龙虾肉、扇贝肉和贴贝，煮了大约一分钟，確保海鲜刚刚熟透，□
    感最为鲜嫩。
    关火，撒上少许切碎的欧芹碎点缀。
    奶油海鲜汤，完成。
    汤汁呈诱人的奶白色，表面泛著柔和的光泽。
    龙虾肉洁白紧实，扇贝肉晶莹剔透，贴贝鲜嫩多汁。
    浓郁的海鲜香气混合著奶油的醇厚和藏红花的芬芳，扑面而来，让人忍不住咽了咽口水。
    几乎在黑木场凉完成前菜的同时，绘里奈製作的惠灵顿牛排也进入了最后的烘烤阶段。
    绘里奈的动作和黑木场凉的狂野截然不同，更加精准、细腻、无可挑剔。
    作为拥有神之舌”的绘里奈，她对料理的每一个细节都有著近乎苛刻的要求。
    绘里奈挑选的是菲力牛排最中间的部位，这里的肉质最为鲜嫩，脂肪含量极低，是製作惠灵顿牛排的最佳选择。
    用厨房纸將牛排表面的水分吸乾，撒上適量的海盐和现磨黑胡椒，醃製十分钟。
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    然后，將平底锅烧至冒烟，放入一块黄油。
    黄油融化后，发出滋滋”的声响，散发出浓郁的奶香味。
    將醃製好的牛排放入锅中，每一面都煎至金黄。
    煎好的牛排放在一旁静置。
    接著绘里奈在案板上铺好一张荷叶，放上薄薄的帕尔玛火腿片，火腿片之间没有丝毫缝隙。
    这时，江炎递过来了用牛肝菌、香菇、口蘑製作的蘑菇酱。
    绘里奈接过来后將蘑菇酱均匀地涂抹在火腿片上，再放上煎好的牛排。
    最后用火腿片將牛排紧紧地包裹起来，用荷叶捲成圆柱形，放入冰箱冷藏定型。
    二十分钟后，牛排定型完毕。
    绘里奈取过江炎准备好的酥皮。
    將牛排放在酥皮中间，用酥皮將牛排紧紧包裹起来，接口处用蛋液粘牢，切掉多余的酥皮。
    用小刀在酥皮表面划出漂亮的菱形花纹，然后均匀地刷上一层蛋黄液。
    最后，將包好的惠灵顿牛排放入提前预热好的烤箱，上下火200度，烘烤25分钟。
    烤箱里，惠灵顿牛排慢慢膨胀，酥皮逐渐变成金黄色，散发出诱人的黄油香气和肉香。
    绘里奈站在烤箱前，透过玻璃门仔细观察著牛排的变化，眼神专注。