第113章 风雪里的火锅，人情味（5800字大章-加更！）
    车灯熄灭，引擎的轰鸣声在风雪中逐渐消失。
    那辆贴满萤光贴纸、排气管还冒著黑烟的福特终於安静下来，像一头累坏了的老牛。
    人还没看到，大嗓门就已经穿透了风雪，透过了木墙。
    “上帝啊，太冷了！这鬼天气，我感觉我的屁股都要和皮椅子冻在一起了！”
    车门被粗暴的推开，阿鲁克裹著一件厚得像熊皮的旧棉袄，直接跳了下来。
    但他脚下不是积雪，是之前布莱克开车过来时，碾过的痕跡。
    积雪被碾实，已经冰化。
    他一个跟蹌，脚步一滑差点没有站稳。
    阿鲁克很明显非常具备类似的经验，他急忙伸手扶住车门，嘿嘿一笑。
    便大喊让苏维开门，急吼吼的就衝上了阶梯。
    苏维刚拉开门，就被这个壮汉一把抱住。
    拥抱结实有力，格外热情。
    “兄弟！我就知道你这儿肯定暖和，还有好吃的！”
    阿鲁克蒲扇一样的大手用力的拍著苏维的后背，“砰砰”作响，好像要把他昨天吃的晚饭都拍出来。
    苏维被拍得胸口发闷，忍不住咳了一声，嫌弃的推开这头人形棕熊，笑骂道：“轻点，我的肋骨可没你的脂肪厚。”
    阿鲁克嘿嘿一笑，整个人穿著厚棉袄，加上他的大体格，还真像一个人型棕熊。
    他鬆开手去招呼车上的人。
    后座车门开了，下来一对裹得严实的中年夫妇。
    男人身材不高，很敦实，皮肤是阿鲁提克人特有的古铜色，脸上全是风吹日晒留下的痕跡。
    那是老卡什，这一带有名的老猎手，也是阿鲁克的父亲。
    他身后的女人，手里捧著一个巨大的、还冒著热气的铝箔盘子，上面盖著厚厚的保温布。
    “苏维！”
    阿鲁克的母亲，一个面容慈祥的胖妇人，笑得很真诚，眼角的皱纹里都透著暖意。
    “好久不见了，孩子。听说你在这里彻底安顿下来，日子过起来了，我们一定要来看看。”
    苏维连忙迎上去，双手接过沉甸甸的盘子。
    隔著厚手套和保温层，那份刚出炉的热度依旧传了过来。
    是蓝莓鹿肉馅饼，科迪亚克岛上很地道、很硬核的传统美食。
    “谢谢您，卡什太太。这正是我馋的味道。”
    苏维感觉心里一暖，语气也软了下来。
    自从父母去世后，这种长辈不带任何好处的关心，让他感觉心里久违的柔软了一下。
    接著，阿鲁克的弟弟妹妹也跳下车，抱著自家熏的鮭鱼乾和几瓶土酿的野果蜜，怯生生的喊著“苏维哥哥”。
    最后下来的是个瘦高个，阿鲁克的表哥，手里提著一个泡沫箱。
    里面居然是七八只红眼雪蟹。
    （参考—红眼雪蟹）
    这可是科迪亚克岛10—11月最適合捕获的蟹类！
    肉质清甜紧实，蟹腿饱满。
    对於涮火锅来说，也是完全没有问题。
    “你好，苏维。我是阿鲁克的表哥，卡地亚。”
    卡地亚看上去就是一个地道的渔民，原本属於阿鲁提克人古铜色的皮肤，竟然在他身上显得更加发黑。
    显然，他饱经了不少风雨。
    苏维同样和他进行了一个拥抱，欢迎了他的到来。
    一家人站在风雪里，大包小包，脸上带著冻出来的红晕和笑容。
    这场景，充满了某种朴素的仪式感。
    这时，老卡什没急著进屋。
    这位老猎人的视线越过苏维，敏锐的落在了那个靠在门框阴影里抽菸的高大身影上。
    布莱克·安德森。
    老卡什愣了一下，面对晚辈时的轻鬆神態立刻收了起来。
    他迅速摘下厚手套，整了整衣领，大步走上台阶，伸出那只布满老茧和冻疮伤疤的手。
    “晚上好，安德森先生。”
    老卡什的声音低沉，语气里带著十足的尊重。
    那是同行之间，对强者本能的敬畏。
    布莱克叶出一口烟，青灰色的烟气在灯下繚绕。
    他锐利的眼睛在老卡什脸上停了两秒，似乎认出了对方。
    他伸出手，用力的握了一下。
    “晚上好，卡什。听说你上个月在北湾搞到了一头好货？八百磅的雄鹿，不容易。”
    老卡什有点受宠若惊，饱经风霜的脸竟然红了一下，连连摆手：“运气，都是运气。
    和您当年的记录比起来，那算不了什么。”
    两个加起来一百多岁的老男人，在风雪里交换了一个只有猎人能懂的眼神。
    没有多余的寒暄，但两人之间的默契和地位差別，让旁边咋咋呼呼的阿鲁克都下意识的闭上了嘴，缩著脖子不敢出声。
    “进去吧。”
    布莱克侧过身，把菸头扔进雪地，用脚尖碾灭。“苏维准备了热汤，別让女士们冻著。”
    眾人正准备进屋，一直很兴奋的阿鲁克突然像被定住一样，停住了脚步。
    他的余光扫到了停在木屋侧面、被阴影盖住一半的那个大傢伙。
    刚才光顾著衝过来抱苏维，加上天黑风大，他完全没注意那辆没开车灯的车。
    现在借著门廊的灯光，那黑色的金属漆面反射出一种冰冷又高级的光泽。
    那是每个男人的梦想。
    福特f—150猛禽。
    而且看那个进气格柵和轮轂样式，肯定是最新款的顶配版。
    四个巨大的全地形越野轮胎深深抓在雪地里，升高的底盘和加宽的车身充满了压迫感。
    相比之下，阿鲁克那辆停在路边、快要散架的老f—250，就像个营养不良的穷亲戚。
    “上帝啊————这是什么怪物————”
    阿鲁克发出一声变了调的怪叫，声音里满是不敢相信。
    他猛地衝过去，围著那辆车转了两圈。
    他伸出手想摸，但指尖离车漆还有一厘米的时候又像触电一样缩了回去，生怕粗糙的手套刮花了完美的漆面。
    “这是谁的车？哪个有钱的混蛋把车停在你这儿了？”阿鲁克瞪大眼睛，转头看向苏维，脸上的肉因为激动都在抖，“这可是猛禽！顶配猛禽！我都去车行看了三次了，连试驾都不敢申请，那个销售员看我的眼神像是在看小偷！”
    老卡什也停下脚步，有些诧异的看著这个年轻人。
    在这个偏远小镇，能开得起这种皮卡的，除了那几个垄断码头的渔业公司老板，就只有那些战功赫赫的顶级职业猎人。
    苏维没有多解释，也没表现出什么。
    他只是笑了笑，从兜里隨意的掏出车钥匙，对著那个方向按了一下锁车键。
    “嘟嘟。”
    那辆猛禽闪了两下黄灯，宽大的后视镜自动摺叠，发出精密的机械声。
    这清脆的声音，比任何解释都有用。
    “我的。”苏维轻描淡写的说道，“之前的车坏了，换个结实点的代步工具。”
    空气凝固了一秒。
    “你————你的？”阿鲁克结巴了，眼珠子差点瞪出来，“代步工具？你管这叫代步工具？老天，这车比我那栋漏风的房子都贵！”
    “你是不是去抢安克雷奇的银行了？还是你在后山废矿洞里挖到金砖了？”
    苏维耸了耸肩，推开了木屋的大门：“你可以理解为，这是荒野给勤劳者的馈赠。行了，別对著车流口水了，会冻住的，先进去。”
    阿鲁克站在雪地里，看著那个背影，嘴巴张得能塞下一个拳头。
    他突然觉得，自己这个从小玩到大的死党，好像一夜之间变得有点陌生了。
    那种从骨子里透出来的从容、底气，那种掌控生活的淡定，不再是那个为了负债发愁的穷小子了。
    苏维，真的变了。
    但，他觉得很不错。
    这样的话，苏维是不是就可以陪他去猎熊了？
    阿鲁克聪明的脑子瞬间想到了另一茬，对他来说，好兄弟苏维的帮助，更加重要。
    而且，苏维能在这片荒野良好的扎根，对他来说很不错。
    一进屋，暖意融融，好像瞬间从极地到了温带。
    壁炉里的松木烧得正旺，发出啪声，空气中瀰漫著松脂香和食物的鲜味。
    艾米丽已经脱掉了厚外套，穿著一件米白色的羊绒衫，修身的设计让她身材显得很好0
    她正蹲在地上逗弄著那只还在炸毛的小狐狸棉花糖，金色的长髮垂在肩上，整个人看起来很温柔。
    看到客人进来，她站起身，拍了拍手，脸上带著得体的微笑。
    “欢迎大家。”
    那种优雅的气质，让这间充满雄性荷尔蒙的猎人木屋瞬间柔和了不少。
    阿鲁克的母亲眼睛一亮，把大衣递给丈夫，快步走上前，给了艾米丽一个热情的拥抱。
    “噢，这就是艾米丽吧？苏维在电话里可没少提，但我没想到真人比照片还要漂亮。
    “”
    妇人带著慈爱的调侃，让艾米丽的耳根微微泛红，她下意识的看了一眼苏维，发现对方正含笑看著自己，便大大方方的回抱了一下。
    “您做的馅饼真香，我在屋里都闻到了，那是家的味道。”
    女人之间的友谊建立得很快，几句话的功夫，两人就已经凑在一起，开始討论蓝莓馅饼的独家配方。
    而男人们的注意力，则被客厅角落里一个东西死死吸引了。
    那是苏维隨手靠在壁炉边的一副鹿角。
    搬进来的时候太匆忙，还没来得及处理，只是先暂时存放在一边。
    但在懂行的人眼里，这东西比墙上掛的油画要震撼一万倍。
    “这————”
    老卡什刚坐到树墩上，屁股还没坐热，整个人就像被针扎了一样弹了起来。
    他快步走到壁炉边，完全不顾礼貌，直接蹲下身，粗糙的脸几乎贴到了鹿角上。
    他揉了揉眼睛，眼神变得极其锐利。
    粗壮的主梁，深褐色带油光的包浆，还有那王冠一样完美的对称分叉。
    “1、2、3——————7x7————“
    老猎人喃喃自语，手指颤抖的抚摸过那些珍珠般的颗粒突起，就像在抚摸情人的皮肤。
    “完美的典型罗斯福马鹿，眉枝、冰枝齐全，而且这个开档宽度————”老卡什倒吸一口冷气，猛地回头，“这是一头真正的鹿王！这可能是近五年科迪亚克岛出產的很完美的架子！”
    阿鲁克也凑了过来，他虽然不如父亲老道，但也知道这玩意儿意味著什么。
    在猎人的世界里，这一副角，就是最高的荣耀勋章。
    “苏维，这是你打的？”阿鲁克的声音有点发飘，眼神里全是不可思议。
    他记得苏维才拿回猎枪没几天，还是个新手啊！
    这种级別的猎物，就算职业猎人，一辈子也未必能遇到一次，遇到了也未必能打中。
    苏维正在拆那箱啤酒，闻言只是指了指坐在单人沙发上闭目养神的布莱克。
    “老师带我去的。”苏维没有揽功，语气诚恳，“如果不是老师控场，帮我压住阵脚，我可能连开枪的机会都没有，早就被这大傢伙撞飞了。”
    老卡什闻言，转过头，看向布莱克的眼神中多了一丝瞭然，但更多的是羡慕。
    “优秀的猎人教幼崽追踪，而非只教奔跑。”老卡什感嘆了一句，走过去重重的拍了拍苏维的肩膀，语重心长。
    “小子，好好学。在科迪亚克岛，能让老魔鬼领进门的，你是独一份。这副角————哪怕你不卖，光是掛在客厅，也足够让镇上那帮眼高於顶的老傢伙闭嘴了。”
    “苏维打算把它做成標本掛在床头。”阿鲁克在旁边插嘴，一脸坏笑，想缓解一下这过於严肃的气氛，“然后在上面掛满他的內裤和袜子，用来辟邪。”
    “闭嘴吧你。”
    苏维笑著踹了阿鲁克一脚，把一瓶冰镇啤酒塞进他怀里，“去洗手，把嘴闭上，准备开饭。”
    厨房，成了苏维一个人的战场。
    中岛台上，那块足有五磅重的极佳级战斧牛排，正静静的躺在厚实的木案板上。
    红白相间的大理石纹路，在暖黄色的灯光下看著像艺术品，脂肪洁白，瘦肉红润。
    苏维从刀架上抽出一把锋利的柳刃。
    那是他专门为了处理刺身级食材买的，刀身狭长，寒光逼人。
    【厨艺lv3发动。】
    一种奇妙的感觉涌上心头。世界仿佛安静了下来，只剩下眼前的肉和手中的刀。
    在他的视野里，这块牛肉不只是食材，更像一张精密的解剖图。
    肌理的走向、脂肪的分布、筋膜的位置，一切都清晰可见，好像有无形的线在指引著落刀点。
    “唰！”
    第一刀下去，声音轻微又顺滑。
    没有任何停顿，苏维手腕灵活的翻转，刀起刀落很有节奏感。
    一片片薄牛肉卷，顺著刀锋滑落，然后被苏维整整齐齐的码放在白色的长方形瓷盘里0
    每一片的厚度都惊人的一致，薄得能透出盘底的花纹。
    阿鲁克本来是想进来偷吃一块鹿肉乾的。
    但他站在中岛台边，看著苏维行云流水的刀工，整个人都看傻了。
    他手里拿著半块没啃完的熏鱼，嘴巴半张著，忘了嚼。
    “老兄————”阿鲁克咽了口唾沫，声音有点乾涩，“你什么时候去厨师学校进修了？
    还是被哪个米其林大厨附体了？”
    这种刀工，他在镇上最高级的海鲜餐厅都没见过。
    那些大厨切肉的时候，表情恨不得是在跟牛打架。
    而苏维切肉，简直像在弹钢琴，优雅得不像话。
    苏维没有停手，刀尖轻轻一挑，精准的剔除了一块多余的白色筋膜。
    “天赋。”
    他头也不抬的回了一句，嘴角微微上扬，顺手把切好的那盘堆得像小山一样的肥牛推到阿鲁克面前。
    “端出去。小心点，別偷吃，这是生肉，除非你想拉肚子。”
    阿鲁克像是捧著圣旨一样，小心翼翼的端起那个盘子。
    看著盘子里那堆红得诱人的肉片，他忍不住吸了吸鼻子：“这肉看著比我表哥那个新女朋友的脸蛋还要嫩————苏维，你真是个天才。”
    “滚。”苏维笑骂了一句。
    他手上动作没停，將卡地亚带来的红眼雪蟹直接进行肢解，简单处理。
    然后，整整齐齐的装盘。
    隨著最后一盘带著水珠的新鲜蔬菜洗净装篮，今晚的重头戏终於登场。
    苏维端著那个巨大的不锈钢鸳鸯锅走了出来。
    锅的一边是奶白色的骨汤，翻滚著红枣和枸杞，那是为了照顾不吃辣的艾米丽和老人们，温润滋补。
    而另一边，则是让人看一眼就头皮发麻、却又忍不住分泌唾液的红油辣汤。
    （参考）
    那是苏维用特製的牛油底料炒出来的，里面加了足量的花椒和干辣椒。
    锅底放在可携式卡式炉上，隨著温度升高，牛油融化，红浪翻滚。
    一股霸道的香味瞬间爆开。
    辛辣、浓郁、鲜香、厚重。
    这股味道一下子就在木屋里散开，无孔不入的钻进每个人的鼻腔。
    正在聊天的女人们停下了话头，转过头惊讶的看著这边。
    正在研究鹿角的老卡什猛地吸了一口气，被那股呛辣味激得咳嗽了一声，但眼睛却亮得嚇人，那是对热量和美味的原始渴望。
    就连一直闭著眼装深沉的布莱克，喉结也微不可查的滚动了一下，睁开眼盯著那锅红汤。
    这对常年吃著半生不熟的烤肉、没什么调味的燉菜的阿拉斯加人来说，简直是来自东方饮食文明的一次猛烈衝击。
    “这————这是什么味道？好香，但也好像很危险。”艾米丽好奇的凑过来，蓝眼睛里满是惊奇，被辣气熏得微微眯起。
    “中国火锅。”
    苏维把锅稳稳的放在旧方桌的正中央。
    红色的汤汁在翻滚，偶尔炸开几个气泡，升腾起的热气模糊了每个人的脸，给这间小屋蒙上了一层温暖的滤镜。
    “在这个鬼地方，没有什么比这一个火锅更能让人感觉到活著了。”苏维笑著说。
    他招呼著眾人落座。
    五个苏维亲手劈出来的粗糙树墩围成一圈，虽然简陋，却带著一种原始的野性美，意外的並不拥挤，反而让人觉得亲近。
    大家围坐在火炉旁，窗外是呼啸的风雪，屋內是翻滚的红汤。
    那种冷与热的极致反差，让每个人的毛孔都在欢呼。
    阿鲁克迫不及待的拿起筷子，那还是苏维强行塞给他的。
    虽然他拿筷子的姿势像是在抓鼓槌，但这並不妨碍他眼神里的贪婪。
    “別急。”
    苏维笑著按住他的手，拿起一瓶刚开好的单桶威士忌，给每个人的杯子里倒上琥珀色的酒液。
    酒香与火锅香交织在一起，很醉人。
    然后，他举起酒杯，目光扫过在座的每一个人。
    从严厉如父的导师布莱克，到憨厚过命的死党阿鲁克，再到他的青梅竹马艾米丽，以及那对给予他温暖关怀的卡什夫妇。
    半月前，他还是个走投无路的落魄青年。
    而现在，他有了底气，有了朋友，有了这一屋子的烟火气。
    “敬暴风雪。”苏维轻声说道，声音不大，却很坚定。
    “敬我们还能坐在这里，有肉吃，有酒喝。”
    “敬这该死的生活。”
    布莱克第一个举杯，那张冷硬的脸上罕见的露出了一丝极淡的笑意，与苏维碰了一下。
    玻璃杯撞在一起，发出清脆的“叮”的一声。
    “乾杯！”
    眾人的欢呼声盖过了窗外的风声。
    苏维仰头饮下烈酒，辛辣的液体顺著喉咙烧进胃里，像一把火，瞬间点燃了全身的血液。
    他拿起筷子，夹起一片薄如蝉翼的牛肉，轻轻放入那翻滚的红油之中。
    “七上八下。”他在心里默念。
    肉片瞬间变色捲曲，吸满了红亮的汤汁。
    苏维將肉片放入口中，滚烫、鲜嫩、麻辣的味道一下子就在舌尖上爆开。
    “呼~”
    这才是生活。
    这才是他想要的一亩三分地。
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