第355章 食案与俎上
    万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。
    因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁□、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。
    涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。
    忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，嘆了一口气。
    他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：“从前不觉得，没想到薛兄成日忙这么多事，我现在接手，看也看不过来。”
    雷县尉那边也是堆著一堆案卷。
    他嘆道：“我前天让內人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。”
    邹主簿吃了一惊。
    “这般严重？”
    若是高热到这种地步，很有可能有损心智。
    万年县邹主薄自己就见识过。
    他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。
    雷县尉嘆了一口气。
    邹主簿也心有所感，嘆息道：“今天下值。我去薛家走一趟吧。”
    雷县尉点头。
    “我亦如此！”
    他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。
    一直到看到中午快要下值了。
    邹主薄脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。
    “厨房那边可都做好了？”
    县衙的公厨，飘著饭菜的香气。
    听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装著鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。
    厨子喜滋滋地討赏说。
    “阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正適合做切鱠。”
    “您看，是要佐著芥末吃，还是要加豆豉生拌？”
    不等他说完。
    那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣扎起来，溅起水花，淋了厨子半身。
    厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑著说：“您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！”
    邹主簿看向那赤鲤。
    不知为什么，居然感觉这尾鱼真像是通著人性。
    挣扎有力，一看就是条好鱼。
    他微微頷首。
    “那就做成切鱠吧，片的薄一些。”
    邹主簿说完，又问：“钓鱼的是谁？”
    旁边有人答：“是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨吃的鱼都是他网来钓来的。”
    也是个老资歷了————邹主薄心想著。
    “赏。”
    厨子领了令，带著那赤鲤稍微离远了些，按在案上。
    县衙的人看那鱼扭动的更厉害，鱼嘴“喁喁”有声，都笑起来。
    “这鱼好大，能做数盘鱠！”
    这时候，切鱠是风雅之事，几人看著厨子拿著纤长的鱠刀，议论著一会吃的佐料，时不时还说起平康坊最近时兴的小曲，是飘飘摇摇的仙乐。
    一时间连公务事都不那么烦心了。
    邹主薄浅尝了两口肉羹，舀了两勺鱼丸汤，又饮酒，和同僚提起：“听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调，说是天台山遇仙。
    “託言梦游，穷形尽相，以极洞天”之奇幻。至醒后，顿失烟霞矣。知世间行乐，亦同一梦，安能於梦中屈身权贵乎？”
    “那诗起笔的两句便是不凡，已经有蔚蔚仙诗气象。”
    雷县尉拿著筷子，他是武人听的诗不多，也没余钱去平康坊，不由问。
    “什么？”
    邹主簿微微摇头，与同僚吟念起：“海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求————”
    食案前，一派风雅。
    官员们浅谈风月，互相说起诗文和伎子乐声的时候。
    俎上，一鱼候刀。
    “噗嗤——！”
    厨子利落，按著不断扭动挣扎的赤鲤鱼身，手持长刀。
    將鱼头一刀斩断！
    切鱠必用活鱼，现杀现切，追求极致鲜嫩。鱠刀细长轻薄，极为锋利，一片片鱼肉被切下，薄如蝉翼，铺在盘中，如同飞雪。
    呈放在官员的食案前。
    邹主薄从仙诗乐赋中抽离出来，看向那一片片新鲜切好的鱼鱠，蘸了蘸芥末，又淋了醋、橙齏、豆鼓上去。
    入口。
    邹主薄眯了眯眼睛，赞说。
    “果真鲜美！”
    “长安万年县丞薛伟者，病热七日，形神涣散。化鱼戏於渭水，初悠游而行，三江五湖，无不贯穿。不久，飢甚。为县署渔者所获。”
    “家人延医罔效，或言市中有卖卜者，遂具礼往謁。”
    “仙者曰：旦日当寤。”
    江涉合上手札。
    现在，他正被请到薛家里，一同的还有李白。
    原本他在渭水旁边下算好端端的，李白在那帮著猫儿看鱼。没想到薛家的马车浩浩荡荡，见到他来了，大喜过望，连忙把他们请上马车，一路护送到薛宅。
    薛家闹闹哄哄的，眾人哀泣不断。
    好在不是围著他哭。
    被围著的赵老大夫已经愁容满面，静心施针。
    薛家人不敢打扰老郎中，就抓著身边带著的两个药童问起来。
    药童小脸一苦。
    李白看了一会，明白过来，这家的当官人病得厉害，刚才甚至连气都没有了，怪不得这么急。
    他正在远处观望著。
    薛家的老夫人被女儿和儿媳搀扶著过来，身后跟著其他薛家人。薛老夫人颤颤巍巍抬手，问江涉：“先生，这————已经到了您说的第二日，我儿为何还是没醒？”
    江涉望了望天色，好像也差不多到了时间。
    他笑了笑，客气说：“请几位念声“醒来”。”
    薛老夫人像是抓住了一根救命稻草，忙问。
    “要念多久？”
    “一直念到转醒即可，今日必醒。”
    这位卜算的先生语气篤定，稍稍给薛老夫人心里添了一点安心，一行人重新回到长子的病榻前，看著一脸病容的儿子，薛老夫人心里又哀又怜，眼泪顺著脸上的皱纹淌下来。
    她张了张口。
    “醒————我儿，醒来吧！”
    “你已经病了七天，要是能醒过来，娘就算一辈子吃斋念佛也值当了！”
    “醒来————”
    身后也有薛家人七嘴八舌说著叫人醒来的话，有妹妹啜泣唤著兄长，子女哇哇大哭唤著父亲，妻子枯槁叫著郎君，都是声音哀切，满怀心愿。指望人快快醒来。
    有下人眼尖，就看到隨著一声一声的唤声，自家郎君的眼睫颤了颤，像是要转醒来。
    他惊叫一声。
    “动、动了！”
    “阿郎要醒了！真要醒了————老天保佑！”
    薛老太太大喜过望，眼泪啪嗒啪嗒流下来，顾不得拭泪和仪容，她连忙说。
    “赵老大夫呢？快叫大夫过来！”
    薛老太太抖著嘴唇，满心欢喜，抚著胸口一下下顺气，刚想问起被她请来的卜算先生，可要好生谢谢对方，算的一次不差。
    就听到门口传来一声。
    “县里的邹主簿、雷县尉来探望郎君了！”
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